Strict Standards: Non-static method DB::connect() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 28
Strict Standards: Non-static method DB::parseDSN() should not be called statically in /PEAR/DB.php on line 520
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /PEAR/DB.php on line 551
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /PEAR/DB.php on line 557
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 29
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method HTML_QuickForm::registerRule() should not be called statically in /__handel_admin/lib/SoftRequired.php on line 66
Strict Standards: Non-static method HTML_QuickForm_RuleRegistry::singleton() should not be called statically in /PEAR/HTML/QuickForm.php on line 354
Strict Standards: Declaration of HTML_QuickForm_hidden::accept() should be compatible with HTML_QuickForm_element::accept(&$renderer, $required = false, $error = NULL) in /PEAR/HTML/QuickForm/hidden.php on line 34
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /__handel2/config/db.php:28) in /www2.hurtidetal.pl/index.php on line 231 Najlepszy barman w Polsce: zawziąłem się na wygraną
Najlepszy barman w Polsce: zawziąłem się na wygraną
Piątek, 19 lipca 2024
W czasie pandemii wielu ludzi zweryfikowało swoje plany na życie i karierę. Cezary Nowak – mistrz sztuki barmańskiej z Krakowa – myślał o rozstaniu ze sceną koktajlową i szukaniu pracy poza gastronomią. Został w branży, bo zawziął się na wygraną w konkursie World Class. Niedawno zwyciężył w polskiej edycji barmańskich zmagań. We wrześniu wyjedzie na międzynarodowe finały w Szanghaju.
Dobiegł końca krajowy etap dobrze już znanego w Polsce konkursu barmańskiego World Class. Tytuł Barmana Roku World Class Poland 2024 zdobył Cezary Nowak z Krakowa. To jego drugi start w konkursie. Z wykształcenia jest inżynierem, ale bez reszty pochłonęła sztuka koktajlowa. Jako szef baru w krakowskim koktajlbarze TAG. zachwyca gości swoją pasją i wyśmienitymi kompozycjami.
– Każde zadanie konkursowe jest trudne, wymaga perfekcyjnego przygotowania i jest doprawione konkretną porcją adrenaliny. Tak jest stworzony World Class. Wokół najlepsi barmani z całej Polski, z których każdy ciężko pracował na ten moment. Możemy obserwować innych: jak pracują, jakie mają pomysły i się od siebie uczyć. Historie laureatów ośmiu poprzednich krajowych edycji pokazują, że złoto jest dla wytrwałych. Mimo trudnego czasu dla gastronomii w ostatnich latach, postanowiłem zostać w branży. Można powiedzieć, że się zawziąłem na World Class, a już wkrótce przede mną start w globalnym finale! – powiedział Cezary Nowak, Barman Roku World Class Poland 2024, przyszły reprezentant Polski podczas światowego finału World Class w Szanghaju.
Zwycięzca tegorocznej krajowej edycji oprócz tytułu, zdobył przepustkę do udziału w międzynarodowym finale barmańskiej olimpiady – World Class 2024, który tym razem odbędzie się w Szanghaju. W chińskiej odsłonie rywalizacji zmierzą się największe koktajlowe talenty z blisko 60 krajów. Wszyscy wcześniej zostali wyłonieni, podobnie jak w Polsce, w krajowych kwalifikacjach.
– Czarek Nowak łączy komplet cech, które są potrzebne do osiągnięcia sukcesu w World Class. Ma ciekawą osobowość, jest skoncentrowany, profesjonalny, a jednocześnie tworzy wokół siebie atmosferę otwartości, radości i luzu. Myślę, że taką osobą powinien być globalny zwycięzca i ambasador World Class na kolejny rok. Trzymamy za niego mocno kciuki! – powiedział Marek Serpatowski, koordynator polskiej edycji World Class, Diageo Reserve.
W zmaganiach finałowych w stolicy wzięła udział dwunastka najlepszych barmanek i barmanów z Gdańska, Krakowa, Łodzi, Poznania, Warszawy i Wrocławia. W tym gronie znaleźli się branżowi i konkursowi weterani, a także uczestnicy, którzy swoich sił w konkursie próbowali po raz pierwszy. W stawce top 12 znalazły się też trzy kobiety, które coraz liczniej pojawiają się za barem i odnoszą sukcesy.
Wiedzę, technikę, kreatywność, znajomość trendów i gościnność zawodników oraz umiejętność pracy pod presją czasu sprawdziły globalne gwiazdy sceny koktajlowej: Adrián Michalcík z Norwegii – globalny zwycięzca World Class 2022, Jenna Ba oraz Ervin Trykowski – globalni ambasadorowie marek Tanqueray i The Singleton) oraz Rafał Ciesielski – polski ekspert koktajlowy, twórca Better Bar.
W ścisłym finale zmierzyło się czterech najlepszych barmanów: Cezary Nowak (TAG.) i Kacper Durnoga (Gin Mill) z Krakowa, Paweł Rejniak (Flisak’76) z Gdańska oraz Karol Rychlewicz z Backroom Warsaw.
– Wszyscy uczestnicy prezentowali najwyższy poziom umiejętności i niesamowity talent. Ostateczna punktacja pokazała wielkie znaczenie przygotowania do wykonania zadań konkursowych: opanowanie zasad, przećwiczenie technik i przemyślenie prezentacji, aby być gotowym na prace pod wpływem emocji i presji czasu. To są też elementy, które co roku przesądzają o zwycięstwie w światowym finale. Stawka tegorocznej edycji jest szczególnie wysoka, bo to jubileuszowy, piętnasty globalny finał! – powiedział Marek Serpatowski, koordynator polskiej edycji World Class, Diageo Reserve.
World Class to najbardziej prestiżowy konkurs barmański na świecie. Od 15 lat co roku ponad 10 000 barmanów w blisko 60 krajach ubiega się o przepustkę do globalnego finału. Polscy barmani i barmanki już po raz dziewiąty próbują zdobyć barmański Everest.
Prawie co drugi szef pracuje co najmniej 10 godzin dziennie...
Bądź na bieżąco z wiadomościami z rynku FMCG
Zaprenumeruj bezpłatny newsletter Portalu Kupców Polskich
Bezpłatny newsletter, to przegląd najważniejszych wiadomości ukazujących się w Portalu Kupców Polskich
www.hurtidetal.pl. Subskrypcja bezpłatna!
Aby zamówić newsletter, wystarczy wpisać adres e-mail w polu poniżej.
Twój adres został dodany do naszego newslettera, dziękujemy!Podany adres email jest niepoprawny
Podając adres email wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych (pokaż więcej)
podanych przeze mnie w powyższym formularzu w zakresie danych identyfikacyjnych i teleadresowych przez Wydawnictwo
Fischer Trading Group Spółka z o.o. dla celów promocji produktów i usług
oraz na dostarczanie mi informacji handlowej za pomocą środków komunikacji elektronicznej.
Jestem świadomy, że podanie danych osobowych jest dobrowolne, a powyższą zgodę mogę w każdej chwili cofnąć w
całości lub w części. Więcej o sposobie przetwarzania Twoich danych osobowych oraz przysługujących Ci w związku z tym uprawnieniach czytaj w Regulaminie.
Pamiętaj, że w każdym momencie możesz zrezygnować z otrzymywania newslettera.