Wielkanocny żur w chlebie
Czas przygotowania: 45 minut
Ilość porcji: 4
Składniki:
Roślinny pasztet
Czas przygotowania: 105 minut
Ilość porcji: 4
Składniki:
Zapiekane jajka pod pierzynką
Czas przygotowania: 45 minut
Ilość porcji: 4
Składniki:
Wielkanocna pieczeń rzymska z jajkiem
Czas przygotowania: 90 minut
Ilość porcji: 6
Składniki:
Czas przygotowania: 45 minut
Ilość porcji: 4
Składniki:
- 2 chleby razowe
- 4 białe kiełbasy
- 1 opakowanie Żurku Knorr
- 1 pęczek włoszczyzny
- 2 cebule
- 1 łyżka chrzanu
- 300 g wędzonego boczku
- 5 ziemniaków
- 4 jajka
- 3 Liście laurowe z Turcji Knorr
- 100 ml śmietany kremówki
- 1 szczypta Pieprzu czarnego z Wietnamu mielonego Knorr
- 1 łyżka Majeranku z krajów śródziemnomorskich Knorr
- 10 ml oleju
- Przygotuj wywar na włoszczyźnie wraz z pokrojonymi w kostkę ziemniakami oraz liściem laurowym. Gotuj do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Wyjmij włoszczyznę z garnka.
- Do wywaru wsyp zawartość opakowania Żurku szlachetnego z chrzanem Knorr. Dodaj do całości 1 łyżkę chrzanu ze słoika. Gotuj zupę przez około 10 minut.
- Rozgrzej patelnie i podsmaż na niej cebulę pokrojoną w piórka oraz pokrojoną w plastry kiełbasę i boczek pokrojony w kosteczkę. Po smażeniu wrzuć wszystko do żurku.
- Pod koniec gotowania do zupy wsyp pieprz i majeranek oraz wlej śmietanę.
- Rozkrój chleb wzdłuż na dwie części. Z każdej połowy wyciągnij miękki środek. Żurek podawaj w chlebowej misce z dodatkiem chrzanu oraz jajkiem.
Roślinny pasztet
Czas przygotowania: 105 minut
Ilość porcji: 4
Składniki:
- 100 g kaszy gryczanej
- 100 g ciecierzycy z puszki
- 400 g białej fasoli z puszki
- 1 opakowanie Zupy borowikowej Knorr
- 200 ml wody
- 100 g orzechów
- 4 łyżki oleju
- 2 marchewki
- 50 g suszonych grzybów
- 2 pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki Majeranku z krajów śródziemnomorskich Knorr
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 2 łyżki bułki tartej
- Przygotuj kaszę gryczaną zgodnie ze wskazówkami producenta, umieszczonymi na opakowaniu. W 200 ml wody namocz suszone grzyby. Potem gotuj je przez około 15 minut.
- Pietruszkę oraz marchewki pokrój w wąskie paski. Kawałki warzyw smaż na patelni z 2 łyżkami rozgrzanego oleju, aż staną się rumiane.
- Opakowanie Zupy borowikowej Knorr połącz z wodą pozostałą po gotowaniu grzybów i grzybami. Całość jeszcze raz zagotuj.
- Do dużego naczynia wsyp kaszę gryczaną, ciecierzycę, fasolę, gotowy sos grzybowy oraz pokruszone orzechy. Dodaj ząbki czosnku, usmażone warzywa, musztardę, majeranek, kmin rzymski oraz gałkę muszkatołową. Wszystko razem dokładnie zmiel.
- Posmaruj olejem formę do pieczenia i obsyp ją bułką tartą. Przełóż masę i również ją posyp po wierzchu bułką. Pasztet piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 45 minut. Podawaj na zimno.
Zapiekane jajka pod pierzynką
Czas przygotowania: 45 minut
Ilość porcji: 4
Składniki:
- 8 jajek
- 150 g gotowanej szynki
- 1 opakowanie Fix Spaghetti Carbonara Knorr
- 200 g sera żółtego
- 50 ml wody
- 200 ml śmietany 36%
- 1 łyżka natki pietruszki
- 1 łyżeczka margaryny
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 szczypta Pieprzu czarnego z Wietnamu mielonego Knorr
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- Ugotuj jajka na twardo, obierz je i pokrój w plastry. Pamiętaj, aby odłożyć kilka kawałków jajek na bok do udekorowania dania. Zetrzyj na tarce ser żółty. Szynkę pokrój w cienkie paski – kilka plastrów również odłóż do dekoracji.
- Fix Spaghetti Carbonara Knorr rozmieszaj z wodą oraz śmietaną. Wsyp pieprz oraz gałkę muszkatołową. Całość zagotuj i zdejmij z ognia.
- Przygotuj żaroodporne naczynie. Wysmaruj je margaryną i naprzemiennie układaj plastry jajek, szynki i sera. Poszczególne warstwy polewaj przyrządzonym wcześniej sosem.
- Posyp zapiekankę z wierzchu tartą bułką, a następnie ozdób odłożonymi kawałkami szynki i jajek.
- Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 175°C na około 25 minut. Danie serwuj na ciepło, oprószone natką pietruszki.
Wielkanocna pieczeń rzymska z jajkiem
Czas przygotowania: 90 minut
Ilość porcji: 6
Składniki:
- 800 g udźca z indyka bez kości
- 1 opakowanie Przyprawy do mięsa mielonego Knorr
- 7 jajek
- 2 kajzerki namoczone w mleku
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1 pęczek natki pietruszki
- 100 g zielonych oliwek
- 100 g czarnych oliwek
- 100 g sera feta
- Mięso drobiowe zmiel na grubych oczkach i wymieszaj z bułkami odciśniętymi z mleka.
- Do indyka dodaj łyżeczkę chili, Przyprawę do mięsa mielonego Knorr, 2 jaja, posiekaną natkę pietruszki, oliwki pokrojone w plastry oraz ser feta pokrojony w grubą kostkę. Dokładnie połącz składniki.
- Połowę farszu ułóż w formie do ciasta, najlepiej o wymiarach 27 cm x 12 cm, wyłożonej pergaminem. Na środku zrób nieduże wgłębienie. Następnie porozkładaj 5 jaj, ugotowanych na twardo i obranych. Całość zakryj resztą farszu.
- Postukaj pieczenią, upuszczając ją na blat kilka razy, aby farsz dobrze się ułożył w foremce. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 90 minut.
