Strict Standards: Non-static method DB::connect() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 28

Strict Standards: Non-static method DB::parseDSN() should not be called statically in /PEAR/DB.php on line 520

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /PEAR/DB.php on line 551

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /PEAR/DB.php on line 557

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 29

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /__handel2/config/db.php:28) in /__handel2/config/functions.inc.php on line 609

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method HTML_QuickForm::registerRule() should not be called statically in /__handel_admin/lib/SoftRequired.php on line 66

Strict Standards: Non-static method HTML_QuickForm_RuleRegistry::singleton() should not be called statically in /PEAR/HTML/QuickForm.php on line 354

Strict Standards: Declaration of HTML_QuickForm_hidden::accept() should be compatible with HTML_QuickForm_element::accept(&$renderer, $required = false, $error = NULL) in /PEAR/HTML/QuickForm/hidden.php on line 34

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /__handel2/config/db.php:28) in /www2.hurtidetal.pl/index.php on line 231
Jak skutecznie wykorzystać materiały POS, by zwiększyć sprzedaż w sklepie spożywczym?

Kategorie produktów

Jak skutecznie wykorzystać materiały POS, by zwiększyć sprzedaż w sklepie spożywczym?

Poniedziałek, 14 kwietnia 2025 HURT & DETAL Nr 04/230. Kwiecień 2025
Materiały POS (Point of Sale) to nie tylko reklama – to narzędzia, które wpływają na decyzje zakupowe klientów tu i teraz. Odpowiednio użyte mogą zwiększyć średnią wartość koszyka, poprawić rotację towarów i wpłynąć na lojalność klientów. Oto praktyczne wskazówki dla właścicieli sklepów spożywczych, jak efektywnie wykorzystać POS-y w sprzedaży.
stand_naladowy.jpg
Wykorzystaj zasadę „pierwszego kontaktu” – silny komunikat na wejściu
  • Pierwsze 10 sekund w sklepie decyduje o tym, jak klient się czuje i jakie podejmuje decyzje.
  • Użyj witaczy, standów i komunikatów na drzwiach wejściowych, by przyciągnąć uwagę na najlepsze promocje.
Przykład: „Dziś świeże pieczywo -50% po godzinie 19:00” lub „Nowość! Naturalne jogurty bez dodatku cukru!”

Strategiczne umiejscowienie standów reklamowych
  • Umieszczaj standy i ekspozytory tam, gdzie naturalnie zatrzymuje się wzrok klienta – na końcach alejek, przy kasach, w pobliżu popularnych produktów.
  • Nie upychaj ich w ciasnych miejscach – jeśli klient musi się „przeciskać”, nie zwróci na nie uwagi.
Przykład: Stand z batonami proteinowymi w pobliżu lodówki z fit-produktami = większa szansa na sprzedaż komplementarną.

Kolory, które kierują decyzjami klientów
  • Czerwony i żółty – przyciągają wzrok i sygnalizują promocje.
  • Zielony – sugeruje zdrowe, ekologiczne i świeże produkty.
  • Niebieski – daje poczucie spokoju, ale też może spowalniać decyzje zakupowe – unikaj go przy produktach impulsowych.
Przykład: Plakaty z promocjami powinny mieć czerwone tło, ale eko-produkty lepiej prezentować na zielonych tabliczkach.

Materiały POS a efekt „głodu i pragnienia”
  • Klient głodny = klient skłonny do impulsywnych zakupów.
  • Używaj materiałów POS z realistycznymi zdjęciami żywności – np. plakat z parującą kawą obok ekspresu na stacji kawowej.
  • Zapach + POS = więcej sprzedaży – umieść aromatyzatory przy stoisku z pieczywem i wędlinami, aby zwiększyć apetyt klientów.
Produkty impulsowe – kluczowe miejsce przy kasie
  • Najbardziej skuteczne materiały POS to te, które znajdują się tuż przed podjęciem decyzji o zapłacie.
  • Stosuj displaye z batonami, gumami, wodą, zdrowymi przekąskami.
  • Dodaj krótkie, dynamiczne komunikaty: „Zrób sobie przyjemność!”, „Masz ochotę na coś słodkiego?”, „Zostań fit – zdrowa przekąska czeka!”.
Oznaczanie promocji i bundle packów
  • Czytelność to klucz – nie stosuj zbyt wielu komunikatów naraz.
  • Najlepszy format? „Kup 2, zapłać mniej” lub „Promocja 3 za 2 – skorzystaj teraz!”
  • Oznaczaj promocyjne produkty jasno i konsekwentnie, np. żółtymi lub czerwonymi wstawkami.
Seznowość – dynamiczne dostosowanie POS do okazji
  • POS-y powinny być elastyczne – np. inne w okresie przedświątecznym, inne latem, inne podczas dużych wydarzeń (np. Mistrzostwa Europy w piłce nożnej).
Przykład: W grudniu postaw duży ekspozytor z produktami do pieczenia ciast („Święta pachną piernikiem!”), a latem wykorzystaj POS do promowania napojów i lodów.

Psychologia liczb – ceny, które sprzedają więcej
  • Nie umieszczaj cen kończących się na .00 – zamiast tego użyj .99, .97 lub .95.
  • Efekt „mniejszej ceny” – „4,99 zł” wydaje się klientowi znacznie tańsze niż „5,00 zł”, mimo że różnica to 1 grosz.
  • Podkreśl oszczędność – „Oszczędzasz 30%” działa lepiej niż „Cena obniżona o 5 zł”.
Używaj POS-ów do edukacji i budowania lojalności
  • Klienci nie zawsze kupują impulsywnie – czasem potrzebują edukacji.
  • Dodaj krótkie informacje przy produktach – np. „Bogate w białko!”, „Naturalny probiotyk dla zdrowych jelit!”.
  • Wykorzystaj POS-y do promowania programu lojalnościowego: „Zbieraj punkty – odbieraj rabaty!”.
POS w mediach społecznościowych – efekt synergii
  • Twórz spójne komunikaty – jeśli promujesz produkt w sklepie za pomocą POS, pokaż go też w social mediach.
Przykład: „Nowość! Naturalne smoothies – znajdziesz je w naszym sklepie na standzie przy kasie!”.
  • Dodaj kod QR na POS, który prowadzi do promocji online lub oferty specjalnej dla klientów lojalnościowych.
stand_kartonowy.jpg
Materiały POS w alejkach – im więcej, tym lepiej dla sprzedaży
  • Materiały POS w alejkach zwiększają eksplorację sklepu. Klienci są bardziej skłonni przejść całą alejkę, jeśli coś przyciąga ich uwagę.
  • Więcej POS-ów = większa penetracja sklepu. Regały z takimi materiałami, jak LOB (Listwa Oznaczeniowa na Belkach) czy LARA (Listwa Akcentująca Ruch Asortymentu) nie tylko pomagają wyróżnić produkty, ale też zachęcają klientów do zapoznania się z całą ofertą danej kategorii.
  • Koncepcja „ścieżki zakupowej” – im więcej punktów zainteresowania w alejkach, tym większa szansa na zakupy spontaniczne. Klient, który zatrzyma się przy jednym oznaczeniu POS, z większym prawdopodobieństwem przejdzie do kolejnych.
Przykład: Jeśli w alejkach umieścisz wobblery i hangery przy nowych produktach lub promocjach, zwiększasz szansę na ich zauważenie i zakup.

Oznaczenia działów jako nawigator zakupów
  • Materiały POS nie tylko sprzedają – one prowadzą klientów po sklepie. Odpowiednio zaprojektowane oznaczenia działów nawigują klientów w sposób intuicyjny, co sprawia, że odwiedzają więcej stref sklepu.
  • Dział oznaczony w sposób widoczny i atrakcyjny zwiększa szansę na sprzedaż komplementarną. Klient, który przyszedł po makaron, może zainteresować się sosem do spaghetti, jeśli zobaczy dobrze oznaczoną strefę z produktami włoskimi.
Przykład: Oznaczenie „Strefa Zdrowia” może przyciągnąć klientów do produktów ekologicznych, których normalnie mogliby nie szukać.

POS jako część profesjonalnej ścieżki zakupowej
  • Materiały POS to nie tylko reklama – to nawigacja klienta po sklepie. Odpowiednio rozmieszczone oznaczenia POS sprawiają, że klient płynnie przechodzi przez różne kategorie produktów, odwiedzając więcej alejek.
  • Dobrze zaplanowana ścieżka zakupowa wydłuża czas spędzony w sklepie. Im dłużej klient przebywa w sklepie i im więcej alejek przejdzie, tym większa szansa, że dokona dodatkowych zakupów.
Przykład: „Ścieżka Grillowa” oznaczona specjalnymi standami z węglem, przyprawami, kiełbasami i dodatkami, prowadzi klientów przez cały zestaw potrzebny do grillowania.

Dobrze zaprojektowane POS-y mogą zwiększyć sprzedaż nawet o 20-30%. Niech pracują dla Ciebie, zamiast tylko „wyglądać”. To drobne zmiany, które dają duże efekty!

dr Marek Borowiński
Retail Expert & Color Doctor
www.ShopDoctor.pl




tagi: materiały POS , marketing , rynek spożywczy , sprzedaż , handel , konsument , FMCG , hurt , detal , produkty spożywcze , nowości , przemysł spożywczy , sieci handlowe , sklepy spożywcze ,


Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51

Strict Standards: Non-static method DB::isError() should not be called statically in /__handel2/config/db.php on line 51