Wydarzenie wyróżniło się rekordową liczbą międzynarodowych wystawców spoza Hiszpanii – zgromadziło około 1 200 przedstawicieli branży z ponad 70 krajów. Najliczniej reprezentowane były firmy z Włoch, Turcji, Chin, Polski, Portugalii oraz Francji.
Targi odwiedziło blisko 110 tys. osób, z czego ok. 1/4 stanowili goście zagraniczni – głównie ze Stanów Zjednoczonych, Europy i Ameryki Łacińskiej.
Nie zabrakło także części merytorycznej. Organizatorzy przygotowali liczne spotkania, prezentacje i panele poświęcone rynkowi FMCG i HoReCa. Eksperci mówili m.in. o aktualnych trendach konsumenckich, nowych technologiach w produkcji żywności oraz innowacjach produktowych.
Promocja polskich produktów
W tegorocznej edycji targów znaczącą rolę odegrała Polska jako kraj partnerski – była to dobra okazja do szerokiej prezentacji krajowej żywności i kulinariów. W wydarzeniu wzięło udział ponad 90 polskich wystawców, w tym m.in. Vobro, Mlekpol, Iglotex i OSM Piątnica.
Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) przygotował duże, dobrze wyeksponowane stoisko narodowe, gdzie promowano m.in. polskie mięso, nabiał, słodycze, przekąski i dania gotowe.
Promocję wsparli również kucharze, którzy podczas pokazów kulinarnych prezentowali polskie smaki. Dużym wyróżnieniem była wizyta króla Hiszpanii Filipa VI, który odwiedził stoisko podczas oficjalnego otwarcia targów.
Poza stoiskiem narodowym swoją ofertę prezentowały także organizacje branżowe i polskie regiony. Zwiedzający mogli odwiedzić m.in. stoiska Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP oraz Krajowej Rady Drobiarstwa. Dużym zainteresowaniem cieszyły się także ekspozycje województw łódzkiego i świętokrzyskiego, gdzie promowano m.in. produkty ze śliwki szydłowskiej.
Centrum innowacji
Targi były także miejscem prezentacji innowacyjnych produktów i rozwiązań dla branży. W specjalnej strefie zaprezentowano wybrane, wyróżniające się produkty wprowadzone na rynek między kwietniem 2024 a marcem 2026 roku. Wśród nich znalazła się m.in. przekąska proteinowa CHICK&GO, której polskim dystrybutorem jest firma Sofio. Uwagę zwracały również bardziej nietypowe propozycje, takie jak chipsy w czekoladzie czy przekąski bazujące wyłącznie na suszonych białkach.
Część produktów można było przetestować na miejscu – w specjalnej strefie odwiedzający mogli odebrać wybrany produkt w zamian za wypełnienie krótkiej ankiety online.
Alimentaria+Hostelco to jedno z najważniejszych wydarzeń targowych sektora spożywczego w Europie. Odbywające się co dwa lata targi stanowią przestrzeń do nawiązywania kontaktów biznesowych, wymiany doświadczeń oraz prezentacji nowości rynkowych. W trakcie czterech dni odbyło się blisko 15 000 spotkań biznesowych, a kolejna edycja zaplanowana jest na 2028 rok.
Katarzyna Jurkitewicz
Redaktor
Targi odwiedziło blisko 110 tys. osób, z czego ok. 1/4 stanowili goście zagraniczni – głównie ze Stanów Zjednoczonych, Europy i Ameryki Łacińskiej.
Nie zabrakło także części merytorycznej. Organizatorzy przygotowali liczne spotkania, prezentacje i panele poświęcone rynkowi FMCG i HoReCa. Eksperci mówili m.in. o aktualnych trendach konsumenckich, nowych technologiach w produkcji żywności oraz innowacjach produktowych.
Promocja polskich produktów
W tegorocznej edycji targów znaczącą rolę odegrała Polska jako kraj partnerski – była to dobra okazja do szerokiej prezentacji krajowej żywności i kulinariów. W wydarzeniu wzięło udział ponad 90 polskich wystawców, w tym m.in. Vobro, Mlekpol, Iglotex i OSM Piątnica.
Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) przygotował duże, dobrze wyeksponowane stoisko narodowe, gdzie promowano m.in. polskie mięso, nabiał, słodycze, przekąski i dania gotowe.
Promocję wsparli również kucharze, którzy podczas pokazów kulinarnych prezentowali polskie smaki. Dużym wyróżnieniem była wizyta króla Hiszpanii Filipa VI, który odwiedził stoisko podczas oficjalnego otwarcia targów.
Poza stoiskiem narodowym swoją ofertę prezentowały także organizacje branżowe i polskie regiony. Zwiedzający mogli odwiedzić m.in. stoiska Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP oraz Krajowej Rady Drobiarstwa. Dużym zainteresowaniem cieszyły się także ekspozycje województw łódzkiego i świętokrzyskiego, gdzie promowano m.in. produkty ze śliwki szydłowskiej.
Centrum innowacji
Targi były także miejscem prezentacji innowacyjnych produktów i rozwiązań dla branży. W specjalnej strefie zaprezentowano wybrane, wyróżniające się produkty wprowadzone na rynek między kwietniem 2024 a marcem 2026 roku. Wśród nich znalazła się m.in. przekąska proteinowa CHICK&GO, której polskim dystrybutorem jest firma Sofio. Uwagę zwracały również bardziej nietypowe propozycje, takie jak chipsy w czekoladzie czy przekąski bazujące wyłącznie na suszonych białkach.
Część produktów można było przetestować na miejscu – w specjalnej strefie odwiedzający mogli odebrać wybrany produkt w zamian za wypełnienie krótkiej ankiety online.
Alimentaria+Hostelco to jedno z najważniejszych wydarzeń targowych sektora spożywczego w Europie. Odbywające się co dwa lata targi stanowią przestrzeń do nawiązywania kontaktów biznesowych, wymiany doświadczeń oraz prezentacji nowości rynkowych. W trakcie czterech dni odbyło się blisko 15 000 spotkań biznesowych, a kolejna edycja zaplanowana jest na 2028 rok.
Katarzyna Jurkitewicz
Redaktor
