Polski konsument w ostatnich latach wyraźnie zmienił sposób robienia zakupów. Codzienne sprawunki przestały być prostą rutyną wykonywaną z przyzwyczajenia. Coraz częściej są poprzedzone sprawdzeniem cen, listą potrzebnych produktów i oceną, gdzie najbardziej opłaca się zrealizować większą część zakupów.
Na tę zmianę wpłynęły doświadczenia ostatnich lat: wysoka inflacja, rosnące koszty życia i niepewność ekonomiczna. Badania wskazują, że w decyzjach konsumentów utrwalił się tzw. „efekt blizny” — ostrożność, która pozostaje nawet wtedy, gdy największe napięcia gospodarcze słabną. Mimo stabilizacji cen i wzrostu wynagrodzeń Polacy nie wrócili do swobody zakupowej sprzed 2019 roku. Dane z raportu pokazują skalę tej zmiany: 84% konsumentów nadal z niepokojem patrzy na ceny podstawowych artykułów spożywczych, a co trzeci deklaruje, że trwale zmienił swoje nawyki zakupowe.
Konsument częściej liczy, ale nie zawsze rezygnuje
Zmiana podejścia do zakupów nie oznacza wyłącznie ograniczania wydatków. Coraz częściej chodzi o szukanie najlepszej relacji ceny, jakości i wygody. Polacy nie chcą po prostu kupować mniej. Chcą kupować rozsądniej.
Ma to duże znaczenie, bo według danych Eurostatu żywność i napoje bezalkoholowe odpowiadają za ponad jedną czwartą budżetu polskich gospodarstw domowych - 26%. Przy tak dużym udziale w wydatkach nawet niewielkie różnice w cenach, promocjach czy składzie koszyka mają znaczenie. Z raportu Auchan wynika, że 52% konsumentów regularnie kontroluje całkowity koszt zakupów, 49% szuka tańszych, ale funkcjonalnych zamienników, w tym marek własnych, a 44% kupuje artykuły spożywcze głównie wtedy, gdy są objęte promocją.
Polacy częściej robią też mniejsze, bardziej zaplanowane zakupy. Model dużych, cotygodniowych sprawunków coraz częściej ustępuje podejściu „częściej, ale precyzyjniej”. Statystyczny Polak odwiedza sklepy spożywcze średnio 110 razy w roku, czyli mniej więcej co trzy dni. Dzięki temu konsumenci kupują dokładnie to, czego potrzebują na bieżąco, minimalizując ryzyko zamrażania gotówki w zapasach oraz marnowania żywności.
Nowa lojalność: promocje, aplikacje i kontrola koszyka
Zmieniło się także podejście do lojalności. Dla wielu konsumentów programy lojalnościowe i aplikacje mobilne stały się dziś częścią codziennego planowania zakupów. Według analiz zawartych w raporcie 97,7% kupujących w Polsce korzysta z co najmniej jednego programu lojalnościowego, a przeciętny konsument ma ich średnio 8,3. To pokazuje, że programy lojalnościowe stały się powszechnym narzędziem planowania zakupów, choć nie zawsze oznaczają przywiązanie do jednej sieci. Klienci porównują oferty, aktywują kupony, sprawdzają promocje i wybierają to miejsce, które w danym momencie najlepiej odpowiada na ich potrzeby. Szczególnie wyraźnie widać to w Pokoleniu X, czyli wśród osób w wieku 45–60 lat. W tej grupie znaczenie i częstotliwość korzystania z programów lojalnościowych wzrosły w ciągu roku o 13 punktów procentowych.
- Aplikacje lojalnościowe przestały być wyłącznie narzędziem do zbierania punktów. Dla wielu klientów stały się sposobem na planowanie zakupów i kontrolowanie wydatków. Widzimy, że konsumenci coraz częściej porównują oferty jeszcze przed wejściem do sklepu, a decyzję zakupową podejmują na podstawie całego koszyka, nie tylko pojedynczej promocji - mówi Hanna Bernatowicz, dyrektor komunikacji w Auchan Polska.
Przykładem takiego podejścia jest Skarbonka, program lojalnościowy Auchan. Z danych sprzedażowych sieci wynika, że klienci gromadzą bonusy przez cały rok, a następnie wykorzystują je w okresach większych wydatków, przede wszystkim przed Bożym Narodzeniem i Wielkanocą. W praktyce program działa więc jak dodatkowe wsparcie domowego budżetu wtedy, gdy koszyk zakupowy naturalnie rośnie. Poza sezonami świątecznymi pomaga utrzymać bardziej regularny rytm zakupów — częściej, ale w mniejszych i lepiej kontrolowanych koszykach.
Pełny koszyk pokazuje szerszy obraz cen
Cena pojedynczych produktów nadal silnie wpływa na postrzeganie sklepu jako taniego lub drogiego. Dotyczy to zwłaszcza podstawowych artykułów, takich jak pieczywo, mleko czy masło. Jednak z perspektywy domowego budżetu coraz większe znaczenie ma koszt pełnego koszyka, obejmującego nie tylko produkty pierwszej potrzeby, ale także mięso, wędliny, ryby, nabiał, napoje, słodycze, artykuły dla zwierząt i chemię domową.
Według raportu Auchan, w styczniu 2026 roku średnia cena takiego koszyka wynosiła 326 zł w hipermarketach i hurtowniach vs. 354 zł w dyskontach. Oznacza to różnicę na poziomie 8,6% na korzyść sklepów wielkopowierzchniowych. Liderem ogólnopolskich zestawień cenowych od ponad roku pozostaje sieć Auchan, który jako pierwsza sieć w historii otrzymał Złoty Koszyk Zakupowy ASM Group. Wyróżnienie, przyznane na podstawie niezależnego badania ASM SFA, potwierdziło, że w 2025 roku to właśnie w Auchan Polacy mogli robić najtańsze zakupy.
Sieć zajmowała pierwsze miejsce w zestawieniach cenowych przez wszystkie 12 miesięcy 2025 roku i utrzymała tę pozycję również w pierwszych miesiącach 2026 roku. Średnia wartość koszyka Auchan wyniosła w ubiegłym roku 319,59 zł, przy czym w każdym z miesięcznych badań jego cena pozostawała poniżej poziomu 300 zł. Pokazuje to nie tylko różnicę między ofertą Auchan a średnim poziomem cen na rynku, lecz także stabilność i konsekwencję polityki cenowej sieci.
W styczniu 2026 roku koszyk Auchan został wyceniony na 300,89 zł. Było to o ponad 53 zł, czyli około 15%, mniej niż wynosiła średnia dla dyskontów. Kolejne edycje badania ASM „Koszyk zakupowy” potwierdzają, że sieć utrzymywała pozycję lidera także w następnych miesiącach.Te dane pokazują, że ocena cen zależy od perspektywy. Promocje na wybrane produkty są ważne, ale dla konsumenta planującego większe lub bardziej zróżnicowane zakupy kluczowy staje się koszt całego koszyka.
Czas też staje się częścią rachunku
Coraz bardziej świadome zakupy to nie tylko liczenie pieniędzy, ale również czasu. Dla wielu konsumentów ważne jest nie tylko to, ile zapłacą, ale też, ile wysiłku wymaga skompletowanie całego koszyka. Z analiz scenariuszy zakupowych przywołanych w raporcie Auchan wynika, że zebranie zróżnicowanego koszyka w kilku różnych punktach może zająć 2–3 godziny. W hipermarkecie podobne zakupy można zrealizować w około 60–90 minut.
To istotne szczególnie dla rodzin i osób, które łączą pracę, obowiązki domowe i opiekę nad dziećmi. W takim przypadku możliwość zrobienia pełniejszych zakupów w jednym miejscu staje się nie tylko kwestią wygody, ale też realnym elementem zarządzania codziennością.
Handel w czasach świadomego koszyka
Raport Auchan 2026 pokazuje, że polski konsument nie wrócił do dawnych, bardziej automatycznych sposobów robienia zakupów. Dzisiejsze decyzje są częściej planowane, porównywane i liczone w skali całego koszyka.
Dla rynku oznacza to zmianę akcentów. Sama niska cena wybranego produktu nie wystarcza, jeśli konsument patrzy na cały paragon, dostępność asortymentu, oszczędność czasu i korzyści z programów lojalnościowych.
W najbliższych latach przewagę mogą zyskiwać te formaty i sieci, które pomogą klientom kupować nie tylko taniej, ale przede wszystkim rozsądniej: z większą kontrolą nad budżetem, szerszym wyborem i mniejszą stratą czasu.
Źródło: Havas
Fot: Adobe Stock
Na tę zmianę wpłynęły doświadczenia ostatnich lat: wysoka inflacja, rosnące koszty życia i niepewność ekonomiczna. Badania wskazują, że w decyzjach konsumentów utrwalił się tzw. „efekt blizny” — ostrożność, która pozostaje nawet wtedy, gdy największe napięcia gospodarcze słabną. Mimo stabilizacji cen i wzrostu wynagrodzeń Polacy nie wrócili do swobody zakupowej sprzed 2019 roku. Dane z raportu pokazują skalę tej zmiany: 84% konsumentów nadal z niepokojem patrzy na ceny podstawowych artykułów spożywczych, a co trzeci deklaruje, że trwale zmienił swoje nawyki zakupowe.
Konsument częściej liczy, ale nie zawsze rezygnuje
Zmiana podejścia do zakupów nie oznacza wyłącznie ograniczania wydatków. Coraz częściej chodzi o szukanie najlepszej relacji ceny, jakości i wygody. Polacy nie chcą po prostu kupować mniej. Chcą kupować rozsądniej.
Ma to duże znaczenie, bo według danych Eurostatu żywność i napoje bezalkoholowe odpowiadają za ponad jedną czwartą budżetu polskich gospodarstw domowych - 26%. Przy tak dużym udziale w wydatkach nawet niewielkie różnice w cenach, promocjach czy składzie koszyka mają znaczenie. Z raportu Auchan wynika, że 52% konsumentów regularnie kontroluje całkowity koszt zakupów, 49% szuka tańszych, ale funkcjonalnych zamienników, w tym marek własnych, a 44% kupuje artykuły spożywcze głównie wtedy, gdy są objęte promocją.
Polacy częściej robią też mniejsze, bardziej zaplanowane zakupy. Model dużych, cotygodniowych sprawunków coraz częściej ustępuje podejściu „częściej, ale precyzyjniej”. Statystyczny Polak odwiedza sklepy spożywcze średnio 110 razy w roku, czyli mniej więcej co trzy dni. Dzięki temu konsumenci kupują dokładnie to, czego potrzebują na bieżąco, minimalizując ryzyko zamrażania gotówki w zapasach oraz marnowania żywności.
Nowa lojalność: promocje, aplikacje i kontrola koszyka
Zmieniło się także podejście do lojalności. Dla wielu konsumentów programy lojalnościowe i aplikacje mobilne stały się dziś częścią codziennego planowania zakupów. Według analiz zawartych w raporcie 97,7% kupujących w Polsce korzysta z co najmniej jednego programu lojalnościowego, a przeciętny konsument ma ich średnio 8,3. To pokazuje, że programy lojalnościowe stały się powszechnym narzędziem planowania zakupów, choć nie zawsze oznaczają przywiązanie do jednej sieci. Klienci porównują oferty, aktywują kupony, sprawdzają promocje i wybierają to miejsce, które w danym momencie najlepiej odpowiada na ich potrzeby. Szczególnie wyraźnie widać to w Pokoleniu X, czyli wśród osób w wieku 45–60 lat. W tej grupie znaczenie i częstotliwość korzystania z programów lojalnościowych wzrosły w ciągu roku o 13 punktów procentowych.
- Aplikacje lojalnościowe przestały być wyłącznie narzędziem do zbierania punktów. Dla wielu klientów stały się sposobem na planowanie zakupów i kontrolowanie wydatków. Widzimy, że konsumenci coraz częściej porównują oferty jeszcze przed wejściem do sklepu, a decyzję zakupową podejmują na podstawie całego koszyka, nie tylko pojedynczej promocji - mówi Hanna Bernatowicz, dyrektor komunikacji w Auchan Polska.
Przykładem takiego podejścia jest Skarbonka, program lojalnościowy Auchan. Z danych sprzedażowych sieci wynika, że klienci gromadzą bonusy przez cały rok, a następnie wykorzystują je w okresach większych wydatków, przede wszystkim przed Bożym Narodzeniem i Wielkanocą. W praktyce program działa więc jak dodatkowe wsparcie domowego budżetu wtedy, gdy koszyk zakupowy naturalnie rośnie. Poza sezonami świątecznymi pomaga utrzymać bardziej regularny rytm zakupów — częściej, ale w mniejszych i lepiej kontrolowanych koszykach.
Pełny koszyk pokazuje szerszy obraz cen
Cena pojedynczych produktów nadal silnie wpływa na postrzeganie sklepu jako taniego lub drogiego. Dotyczy to zwłaszcza podstawowych artykułów, takich jak pieczywo, mleko czy masło. Jednak z perspektywy domowego budżetu coraz większe znaczenie ma koszt pełnego koszyka, obejmującego nie tylko produkty pierwszej potrzeby, ale także mięso, wędliny, ryby, nabiał, napoje, słodycze, artykuły dla zwierząt i chemię domową.
Według raportu Auchan, w styczniu 2026 roku średnia cena takiego koszyka wynosiła 326 zł w hipermarketach i hurtowniach vs. 354 zł w dyskontach. Oznacza to różnicę na poziomie 8,6% na korzyść sklepów wielkopowierzchniowych. Liderem ogólnopolskich zestawień cenowych od ponad roku pozostaje sieć Auchan, który jako pierwsza sieć w historii otrzymał Złoty Koszyk Zakupowy ASM Group. Wyróżnienie, przyznane na podstawie niezależnego badania ASM SFA, potwierdziło, że w 2025 roku to właśnie w Auchan Polacy mogli robić najtańsze zakupy.
Sieć zajmowała pierwsze miejsce w zestawieniach cenowych przez wszystkie 12 miesięcy 2025 roku i utrzymała tę pozycję również w pierwszych miesiącach 2026 roku. Średnia wartość koszyka Auchan wyniosła w ubiegłym roku 319,59 zł, przy czym w każdym z miesięcznych badań jego cena pozostawała poniżej poziomu 300 zł. Pokazuje to nie tylko różnicę między ofertą Auchan a średnim poziomem cen na rynku, lecz także stabilność i konsekwencję polityki cenowej sieci.
W styczniu 2026 roku koszyk Auchan został wyceniony na 300,89 zł. Było to o ponad 53 zł, czyli około 15%, mniej niż wynosiła średnia dla dyskontów. Kolejne edycje badania ASM „Koszyk zakupowy” potwierdzają, że sieć utrzymywała pozycję lidera także w następnych miesiącach.Te dane pokazują, że ocena cen zależy od perspektywy. Promocje na wybrane produkty są ważne, ale dla konsumenta planującego większe lub bardziej zróżnicowane zakupy kluczowy staje się koszt całego koszyka.
Czas też staje się częścią rachunku
Coraz bardziej świadome zakupy to nie tylko liczenie pieniędzy, ale również czasu. Dla wielu konsumentów ważne jest nie tylko to, ile zapłacą, ale też, ile wysiłku wymaga skompletowanie całego koszyka. Z analiz scenariuszy zakupowych przywołanych w raporcie Auchan wynika, że zebranie zróżnicowanego koszyka w kilku różnych punktach może zająć 2–3 godziny. W hipermarkecie podobne zakupy można zrealizować w około 60–90 minut.
To istotne szczególnie dla rodzin i osób, które łączą pracę, obowiązki domowe i opiekę nad dziećmi. W takim przypadku możliwość zrobienia pełniejszych zakupów w jednym miejscu staje się nie tylko kwestią wygody, ale też realnym elementem zarządzania codziennością.
Handel w czasach świadomego koszyka
Raport Auchan 2026 pokazuje, że polski konsument nie wrócił do dawnych, bardziej automatycznych sposobów robienia zakupów. Dzisiejsze decyzje są częściej planowane, porównywane i liczone w skali całego koszyka.
Dla rynku oznacza to zmianę akcentów. Sama niska cena wybranego produktu nie wystarcza, jeśli konsument patrzy na cały paragon, dostępność asortymentu, oszczędność czasu i korzyści z programów lojalnościowych.
W najbliższych latach przewagę mogą zyskiwać te formaty i sieci, które pomogą klientom kupować nie tylko taniej, ale przede wszystkim rozsądniej: z większą kontrolą nad budżetem, szerszym wyborem i mniejszą stratą czasu.
Źródło: Havas
Fot: Adobe Stock
