Wraz z nadejściem pierwszych ciepłych dni wielu Polaków wyczekuje momentu ucztowania na świeżym powietrzu. A ten nie obejdzie się bez grilla! Tradycja grillowania przywodzi na myśl same pozytywne skojarzenia. Jednak w rzeczywistości zarówno przed, jak i już po wspólnym posiłku na ucztujących czeka sporo obowiązków, w tym przygotowanie zastawy czy sprzątanie.
„Okres majówkowy stanowi rozpoczęcie sezonu grillowego, który zwykle trwa do końca sierpnia, i w tym czasie można zauważyć wzrost liczby transakcji z typowo grillowymi produktami, takimi jak przyprawy do grilla, tacki, węgiel oraz kiełbasy” – zwraca uwagę Ewa Pikuła, ekspertka CMR. Weekendowe wypady na piknik lub grillowanie ze znajomymi to okazje, do których konsumenci przygotowują się odpowiednio wcześniej. Warto już teraz zaopatrzyć sklep w ofertę grillową, aby klienci z wyprzedzeniem wiedzieli, że znajdą w nim potrzebne produkty.
Niezbędne podczas grilla
Przełom kwietnia i maja to doskonały moment na stworzenie oferty sezonowej w każdej placówce handlowej. Jak zaznacza Ewa Pikuła: „Pomimo wprowadzonych w 2020 roku obostrzeń w okresie maj-sierpień wartość sprzedaży akcesoriów grillowych wzrosła o blisko 9% w porównaniu z analogicznym okresem w roku poprzednim”.
Jednak jeszcze zanim Polacy zasiądą do grillowania przychodzi czas przygotowań. Podstawa to oczywiście produkty spożywcze, które trafią na ruszt. Jednak nie ma mowy o udanym grillowaniu bez niezbędnych akcesoriów. Nie obejdzie się bez węgla lub brykietu oraz rozpałek płynnych czy w kostkach. Jak dowiadujemy się z danych CMR, za zdecydowaną większość udziałów w wartości sprzedaży odpowiada właśnie węgiel oraz brykiet drzewny. Wynika to przede wszystkim ze znacznie wyższej od pozostałych produktów ceny. Są to akcesoria niezbędne do grillowania, zatem nie powinno ich zabraknąć wśród oferty sezonowej. „Oprócz tego w placówkach małoformatowych możemy kupić rozpałkę, tacki oraz sztućce, a także jednorazowe grille, które w okresie maj-sierpień 2020 odnotowały niewielki wzrost udziałów w wartości sprzedaży w porównaniu z analogicznym okresem w roku poprzednim” – dodaje Ewa Pikuła.
Wraz z początkiem maja zwiększa się również dostępność produktów grillowych. Jak informuje ekspertka CMR: „Dostępność oraz asortyment poszczególnych produktów rosną wraz z rozpoczęciem sezonu grillowego i w analizowanym okresie produkty do grilla mogliśmy dostać w 6 na 10 wszystkich sklepów małoformatowych do 300 mkw., natomiast poza sezonem w zaledwie 3 na 10 placówek”. Poza dostępnością zwiększa się także szerokość półki z akcesoriami grillowymi. W sezonie 2020 klienci mogli wybierać spośród około 3 produktów, zaś w pozostałych miesiącach roku asortyment kurczy się do 1-2 wariantów.
A po grillu…
Ucztowanie przy grillu to sama przyjemność. Nieco mniej lubianą czynnością wydaje się natomiast regularne czyszczenie tego sprzętu. Odkładane na później lub bagatelizowane może nam mocno zaszkodzić – wpłynąć na żywotność grilla i jego funkcjonalność. O czystość sprzętu możemy zadbać jeszcze przed rozpoczęciem uczty na świeżym powietrzu. W tym przypadku sprawdzą się tacki aluminiowe, które – chociaż w pewnym stopniu – zniwelują osadzanie się tłuszczu i resztek po jedzeniu na kratkach.
Nigdy jednak nie uda nam się zupełnie uniknąć zabrudzeń. W końcu grillowanie ma być przyjemnością, a nie stałym nadzorowaniem. Osmolone od ognia kratki i przypalony osad z tłuszczu to niezbyt przyjemny widok. Aby jak najdłużej cieszyć się pysznymi potrawami, po każdym grillowaniu należy przystąpić do oczyszczenia sprzętu. Proces ten rozpoczynamy od wypalenia resztek jedzenia, które znajdują się na kratkach. Następnie, gdy sprzęt nieco ostygnie zabieramy się do kompleksowego czyszczenia. Tutaj niezbędne okażą się druciane szczotki do grilla – dzięki nim nie tylko pozbędziemy się uporczywego osadu, ale również ochronimy dłonie przed uszkodzeniami mechanicznymi od tarcia.
Do tego bezkompromisowo przydadzą się odpowiednie środki czystości – w końcu z uporczywymi zabrudzeniami nie poradzi sobie sama woda. Produkty przeznaczone do czyszczenia grilla charakteryzują się kompleksowym działaniem, aktywnie rozpuszczają sadzę i usuwają przypalony tłuszcz. Najczęściej producenci zalecają spryskanie zimnej, zabrudzonej powierzchni preparatem oraz pozostawienie na kilka minut. Po tym czasie przy użyciu zwilżonej ścierki wycieramy powierzchnie do sucha.
Specjalistyczne preparaty do grilla okazują się niezbędne w trudnych sytuacjach – do czyszczenia zaniedbanego lub mocno zabrudzonego grilla – jak również przy regularnym czyszczeniu sprzętu. Warto przypominać klientom o potrzebie pielęgnacji oraz dokładnym jego oczyszczaniu i umieścić środki czystości wyprodukowane z myślą o grillu w strefie z produktami sezonowymi. W końcu czyszczenie grilla to niezbędny element każdego ucztowania. Wpływa nie tylko na funkcjonalność i wygląd sprzętu, ale także jakość grillowanych potraw.
Strefa grillowa to kluczowe miejsce w sklepie w trakcie sezonu. Konsumenci zaznajamiają się z ofertą i przy okazji spotkań na świeżym powietrzu przychodzą na zakupy. W tym miejscu poza produktami spożywczymi nie może zabraknąć akcesoriów. W końcu ciężko wyobrazić sobie udane grillowanie bez podpałki czy brykietu. Zaś obecność środków czystości wśród produktów grillowych przypomni konsumentom o potrzebie dbania o sprzęt i może wydłużyć paragony o kolejne pozycje.
Anna Pańczyk
Redaktor
„Okres majówkowy stanowi rozpoczęcie sezonu grillowego, który zwykle trwa do końca sierpnia, i w tym czasie można zauważyć wzrost liczby transakcji z typowo grillowymi produktami, takimi jak przyprawy do grilla, tacki, węgiel oraz kiełbasy” – zwraca uwagę Ewa Pikuła, ekspertka CMR. Weekendowe wypady na piknik lub grillowanie ze znajomymi to okazje, do których konsumenci przygotowują się odpowiednio wcześniej. Warto już teraz zaopatrzyć sklep w ofertę grillową, aby klienci z wyprzedzeniem wiedzieli, że znajdą w nim potrzebne produkty.
Niezbędne podczas grilla
Przełom kwietnia i maja to doskonały moment na stworzenie oferty sezonowej w każdej placówce handlowej. Jak zaznacza Ewa Pikuła: „Pomimo wprowadzonych w 2020 roku obostrzeń w okresie maj-sierpień wartość sprzedaży akcesoriów grillowych wzrosła o blisko 9% w porównaniu z analogicznym okresem w roku poprzednim”.
Jednak jeszcze zanim Polacy zasiądą do grillowania przychodzi czas przygotowań. Podstawa to oczywiście produkty spożywcze, które trafią na ruszt. Jednak nie ma mowy o udanym grillowaniu bez niezbędnych akcesoriów. Nie obejdzie się bez węgla lub brykietu oraz rozpałek płynnych czy w kostkach. Jak dowiadujemy się z danych CMR, za zdecydowaną większość udziałów w wartości sprzedaży odpowiada właśnie węgiel oraz brykiet drzewny. Wynika to przede wszystkim ze znacznie wyższej od pozostałych produktów ceny. Są to akcesoria niezbędne do grillowania, zatem nie powinno ich zabraknąć wśród oferty sezonowej. „Oprócz tego w placówkach małoformatowych możemy kupić rozpałkę, tacki oraz sztućce, a także jednorazowe grille, które w okresie maj-sierpień 2020 odnotowały niewielki wzrost udziałów w wartości sprzedaży w porównaniu z analogicznym okresem w roku poprzednim” – dodaje Ewa Pikuła.
Wraz z początkiem maja zwiększa się również dostępność produktów grillowych. Jak informuje ekspertka CMR: „Dostępność oraz asortyment poszczególnych produktów rosną wraz z rozpoczęciem sezonu grillowego i w analizowanym okresie produkty do grilla mogliśmy dostać w 6 na 10 wszystkich sklepów małoformatowych do 300 mkw., natomiast poza sezonem w zaledwie 3 na 10 placówek”. Poza dostępnością zwiększa się także szerokość półki z akcesoriami grillowymi. W sezonie 2020 klienci mogli wybierać spośród około 3 produktów, zaś w pozostałych miesiącach roku asortyment kurczy się do 1-2 wariantów.
A po grillu…
Ucztowanie przy grillu to sama przyjemność. Nieco mniej lubianą czynnością wydaje się natomiast regularne czyszczenie tego sprzętu. Odkładane na później lub bagatelizowane może nam mocno zaszkodzić – wpłynąć na żywotność grilla i jego funkcjonalność. O czystość sprzętu możemy zadbać jeszcze przed rozpoczęciem uczty na świeżym powietrzu. W tym przypadku sprawdzą się tacki aluminiowe, które – chociaż w pewnym stopniu – zniwelują osadzanie się tłuszczu i resztek po jedzeniu na kratkach.
Nigdy jednak nie uda nam się zupełnie uniknąć zabrudzeń. W końcu grillowanie ma być przyjemnością, a nie stałym nadzorowaniem. Osmolone od ognia kratki i przypalony osad z tłuszczu to niezbyt przyjemny widok. Aby jak najdłużej cieszyć się pysznymi potrawami, po każdym grillowaniu należy przystąpić do oczyszczenia sprzętu. Proces ten rozpoczynamy od wypalenia resztek jedzenia, które znajdują się na kratkach. Następnie, gdy sprzęt nieco ostygnie zabieramy się do kompleksowego czyszczenia. Tutaj niezbędne okażą się druciane szczotki do grilla – dzięki nim nie tylko pozbędziemy się uporczywego osadu, ale również ochronimy dłonie przed uszkodzeniami mechanicznymi od tarcia.
Do tego bezkompromisowo przydadzą się odpowiednie środki czystości – w końcu z uporczywymi zabrudzeniami nie poradzi sobie sama woda. Produkty przeznaczone do czyszczenia grilla charakteryzują się kompleksowym działaniem, aktywnie rozpuszczają sadzę i usuwają przypalony tłuszcz. Najczęściej producenci zalecają spryskanie zimnej, zabrudzonej powierzchni preparatem oraz pozostawienie na kilka minut. Po tym czasie przy użyciu zwilżonej ścierki wycieramy powierzchnie do sucha.
Specjalistyczne preparaty do grilla okazują się niezbędne w trudnych sytuacjach – do czyszczenia zaniedbanego lub mocno zabrudzonego grilla – jak również przy regularnym czyszczeniu sprzętu. Warto przypominać klientom o potrzebie pielęgnacji oraz dokładnym jego oczyszczaniu i umieścić środki czystości wyprodukowane z myślą o grillu w strefie z produktami sezonowymi. W końcu czyszczenie grilla to niezbędny element każdego ucztowania. Wpływa nie tylko na funkcjonalność i wygląd sprzętu, ale także jakość grillowanych potraw.
Strefa grillowa to kluczowe miejsce w sklepie w trakcie sezonu. Konsumenci zaznajamiają się z ofertą i przy okazji spotkań na świeżym powietrzu przychodzą na zakupy. W tym miejscu poza produktami spożywczymi nie może zabraknąć akcesoriów. W końcu ciężko wyobrazić sobie udane grillowanie bez podpałki czy brykietu. Zaś obecność środków czystości wśród produktów grillowych przypomni konsumentom o potrzebie dbania o sprzęt i może wydłużyć paragony o kolejne pozycje.
Anna Pańczyk
Redaktor
