Portal branży spożywczej
Napoje i alkohole to nieodłączny element świątecznego stołu – zmienia się jednak sposób, w jaki Polacy po nie sięgają. Zmniejsza się rola trunków jako dominującego elementu spotkań towarzyskich, a na znaczeniu zyskują napoje bezalkoholowe – zarówno klasyczne, jak kawa, herbata i soki, jak i nowoczesne propozycje premium. Czytaj więcej »
Święta Bożego Narodzenia to przede wszystkim wytrawne smaki – różne rodzaje mięs, sosy oraz aromatyczne dodatki. Z badań wynika, że to właśnie wigilijne potrawy stanowią dla Polaków najważniejszą tradycję, stojącą na równi ze zwyczajem dzielenia się opłatkiem[1]. Czytaj więcej »
Święta to najbardziej dochodowy okres w handlu. Czekolady, praliny, cukierki, polewy i dekoracje stają się nieodzowną częścią koszyków zakupowych. Konsumenci sięgają po klasyczne smaki, ale coraz częściej wybierają także nowości i produkty premium, które podnoszą rangę świątecznych wypieków. Czytaj więcej »
Grudzień to kluczowy miesiąc dla sprzedaży produktów do domowych wypieków. Wraz z przygotowaniami do świąt rośnie popyt na mąkę, cukier, nabiał, bakalie i dekoracje cukiernicze, których szczyt przypada na pierwszą połowę miesiąca. Czytaj więcej »
Choć dopiero październik, sklepy już szykują się na Boże Narodzenie – półki zapełniają się świątecznymi dekoracjami i przysmakami, a detaliści analizują potrzeby klientów, by odpowiednio przygotować ofertę. Czytaj więcej »
Słodycze od lat zajmują silną pozycję w koszykach zakupowych Polaków. Obecnie jednak rynek ten przechodzi dynamiczne zmiany. Zmienność preferencji, rosnące koszty i globalne wyzwania wymuszają na producentach elastyczność i przewidywanie trendów. Pytanie brzmi: dokąd zmierza ta branża? Czytaj więcej »
Lato powoli chyli się ku końcowi, co zwiastuje rozpoczęcie nowego roku szkolnego. „Back to school” to nie lada wyzwanie nie tylko dla uczniów i rodziców, ale także producentów, którzy muszą przygotować ofertę spełniającą ich potrzeby i oczekiwania. Czytaj więcej »
Współcześni konsumenci w swoich wyborach zakupowych kierują się wieloma aspektami, ale jednym z najważniejszych pozostaje troska o zdrowie. Coraz silniejszą pozycję na sklepowych paragonach zaznaczają również produkty wegańskie i wegetariańskie. Trend „lekko, zdrowo i roślinnie” to nie tylko chwilowa moda, lecz przyszłość handlu. Czytaj więcej »
Właściwe nawodnienie organizmu jest kluczowe o każdej porze roku, jednak w cieplejszych miesiącach po różnego rodzaju napoje sięgamy znacznie częściej. Zbliża się wiosna, więc to doskonała okazja, aby przygotować sklepowe półki na otwarcie sezonu napojowego, zapełniając je spełniającymi oczekiwania klientów produktami. Czytaj więcej »
Alkohole są nie tylko bardzo rozbudowaną, ale także niezwykle ważną kategorią produktową pod względem wartości i wolumenu sprzedaży. Każdy segment charakteryzuje się inną dynamiką. Zatem jak kształtuje się rynek alkoholi? Czytaj więcej »
W okresie okołoświątecznym na znaczeniu zyskują także kategorie alkoholi i napojów. W tym czasie konsumenci kupują ich więcej, ponieważ chcą podzielić się nimi przy świątecznym stole lub wręczyć jako prezent. A po co sięgają najczęściej? Czytaj więcej »
Świąteczny stół obfituje przede wszystkim w tradycyjne potrawy w wersji wytrawnej. Wędliny, sałatki, karp smażony lub w galarecie, przeróżne rodzaje śledzi, rolady rybne czy mięsne, pierogi, krokiety, barszcz z uszkami… i wiele innych, pysznych dań. W każdym domu menu może wyglądać nieco inaczej, jednak produkty spożywcze potrzebne do przygotowania świątecznych potraw... Czytaj więcej »
Święta Bożego Narodzenia to czas, w którym rodzina i bliscy spotykają się przy stole zapełnionym najróżniejszymi przysmakami. Wśród nich nie może zabraknąć deseru – rozmaitych ciast, które swoimi aromatami wypełniają pomieszczenie i dopełniają magicznego nastroju świąt. Polska tradycja obfituje w wypieki, które nierozerwalnie kojarzą się z Bożym Narodzeniem –... Czytaj więcej »
Słodkości to smakołyki, które towarzyszą nam i na co dzień, i od święta. O ile zazwyczaj staramy się pilnować ich ilości w diecie, o tyle podczas wyjątkowych dni ograniczenia te nie istnieją. Z tego też powodu podczas Bożego Narodzenia nie może zabraknąć takich łakoci, jak czekoladowe figurki, cukierki i tabliczki czekolady, praliny, pierniczki, ciastka oraz wiele innych. Czytaj więcej »
Boże Narodzenie to jedno z najważniejszych wydarzeń w roku, które większość rodzin obchodzi w tradycyjny sposób. Na świątecznych stołach nie może zabraknąć polskich przysmaków, między innymi smażonego karpia, barszczu z uszkami, aromatycznych mięs i smakowitych ciast. W okresie bożonarodzeniowym nie można zapomnieć też o napojach – zarówno tych z procentami, jak i bez... Czytaj więcej »
Ponad 6 milionów – tyle każdego dnia odbywa się w Polsce transakcji zawierających słodycze. To ok. 250 tysięcy na godzinę. I tak przez cały rok. Ich duża liczba przekłada się na wysoką wartość rynku słodyczy, która według CMR w 2023 r. przekroczyła 20 mld zł. Jak obecnie wygląda ten segment i w jakim kierunku się rozwija? Czytaj więcej »
Wrześniowy powrót do szkół to wyjątkowy czas dla uczniów i ich rodziców, ale też producentów i sklepikarzy, którzy muszą przygotować ofertę skrojoną pod ich potrzeby. Powinny się w niej znajdować propozycje na pełnowartościowe śniadanie, przekąskę i picie do szkoły, a także „coś słodkiego”. Czytaj więcej »
Wydatki na „zdrową” żywność rosną i wszystko wskazuje na to, że trend, który jest już z nami od dawna, będzie nabierał intensywności. W ostatnich latach konsumenci coraz chętniej wybierają żywność z oznaczeniami typu: „bez dodatków/konserwantów”, „ekologiczne”, „wegetariańskie”, „bez laktozy”, „bez dodatku cukru”, a także „przyjazne dla... Czytaj więcej »
Rynek alkoholi w trudnym 2023 roku odnotował wzrost wartości, co jednak nie oznacza, że Polacy kupili więcej trunków. Dla większości podkategorii czas ten okazał się wyzwaniem. Co przyniesie przyszłość? Optymizm jest zauważalny – ale nie w każdej branży. Czytaj więcej »
Świąteczny koszyk zakupowy jest bardzo obszerny. Mieści w sobie również napoje i alkohole. Czy bożonarodzeniowe wybory różnią się od tych z pozostałej części roku? Czy producenci sezonowo zmieniają ofertę? Sprawdzamy jak wyglądają kategorie napojów i trunków w czasie przedświątecznym. Czytaj więcej »
Na święta Polacy chętnie pieką domowe i tradycyjne ciasta. Makowiec, sernik czy piernik – to pozycje obowiązkowe na większości polskich stołów. Które kategorie produktowe warto odpowiednio zatowarować na zbliżający się sezon pieczeniowy? Czytaj więcej »
Słodycze są gwarancją przyjemności, stworzone do codziennej celebracji, a także jako świąteczny upominek. Stanowią niezbędną ofertę świąteczną w każdej placówce handlowej. Czytaj więcej »
Podczas Wigilii najbardziej popularne są dania bezmięsne, w tym także rybne. Z kolei na bożonarodzeniowym stole istotne miejsce zajmują dania mięsne. Obie kategorie niewątpliwie zwiększają swoją sprzedaż przed świętami. Warto w tym okresie pamiętać także o daniach gotowych i mrożonkach, które pozwalają zaoszczędzić konsumentom nieco czasu w gorączce bożonarodzeniowych... Czytaj więcej »
Święta Bożego Narodzenia to jeden z najważniejszych okresów handlowych w roku. Producenci już przygotowali wyjątkową sezonową ofertę. Niezbędne będą składniki na tradycyjne, wytrawne dania, ale też nowoczesne świąteczne potrawy, które pojawiają się w menu młodych pokoleń. Do tego, produkty do pieczenia ciast i innych słodkości. Nie można zapomnieć o napojach i... Czytaj więcej »
Polski rynek słodyczy znajduje się w trendzie rosnącym. Według raportu mBanku szacowane przychody ze sprzedaży polskiego rynku słodyczy w 2023 roku wyniosą 10,9 mld USD, co stanowi wzrost o 12,1% r/r. Pięć największych kategorii słodyczy w kanale sklepów detalicznych do 2 500 mkw. to: ciastka, słodycze impulsowe (batony czekoladowe i wafelki impulsowe), czekolady, praliny oraz... Czytaj więcej »
Produkty śniadaniowe, zdrowe przekąski, warzywa, owoce, wody i napoje w małych pojemnościach – czas powrotów do szkół wiąże się z odpowiednim zatowarowaniem placówek handlowych. Rynek produktów związanych z powrotem uczniów do szkół obejmuje wiele kategorii spożywczych. Prezentujemy przegląd najważniejszych segmentów, nowości i produktów do szkolnej wyprawki – na... Czytaj więcej »
Kategoria napojów, wód i soków jest bardzo obszerna. Rynek przekroczył już wartość 21 mld zł, a segment jest 3. najważniejszą kategorią pod względem wartości w sprzedaży sklepów. Podatki i sytuacja gospodarcza mocno odbiły się na aktualnych cenach produktów jednak rynek wciąż rośnie. Które kategorie zyskują najbardziej? Czytaj więcej »
Alkohole to kategoria, która stanowi znaczną część wartości rynku FMCG. Zmiany przyzwyczajeń konsumenckich, pandemia czy coraz to nowe podatki mocno wpłynęły na układ sił w segmencie. Które z kategorii mają najwyższe udziały? Którzy producenci mają najpopularniejsze produkty? Sprawdzamy statystyki i prognozy. Czytaj więcej »
Alkohole to jedna z najważniejszych kategorii produktowych pod względem sprzedaży. Szczególne znaczenie mają w okresie świątecznym. W tym czasie dużą rolę odgrywają zestawy prezentowe oraz trunki z segmentu premium. Czytaj więcej »
Czy istnieje prezent idealny? Zapewne dla każdego będzie on inny. Jednak słodycze zawsze są idealnym rozwiązaniem na upominek – zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. W okresie okołoświątecznym szczególne znaczenie mają produkty czekoladowe: tabliczki, praliny czy figurki. Czytaj więcej »
Jawo: szybkie i jakościowe rozwiązania na co dzieńEmil Dzianok, Dyrektor handlowy i Członek zarządu Jawo...
Alkoholowe trendy na Boże NarodzenieTomasz Głoskowski, Dyrektor Generalny Partner Center...
KremSer – nowa kategoria sera do smarowaniaKrzysztof Kłos, Wiceprezes ds. handlu i marketingu SM Ryki...
Suempol – od rodzinnej firmy do europejskiego lidera w branży łososiaHistoria Suempol to opowieść o odwadze, innowacjach i...
Lubella – makaron z pomysłemPaulina Kołodko, Marketing Manager w Grupie Maspex....
Innovation Day 2025 - już za dwa tygodnie!28 października w Teatrze Kamienica w Warszawie odbędzie się...
Kto dominuje na półkach z napojami do 0,5 l?Napoje w małych opakowaniach stanowią jedną z kluczowych...
Krzysztof Apostolidis nowym przewodniczącym Rady Głównej Związku Polska Rada WiniarstwaŁódzki przedsiębiorca stanął na czele największej tego...
Stokrotka zachęca do ekologicznych działań: „Drzewko za surowce wtórne” Już 18 października w Lublinie ...
Napoje mleczne drożeją szybciej niż espressoCeny napojów z mlekiem rosną szybciej niż espresso –...
Sober October – podejmij wyzwanie z Henkell Freixenet Polska!Sober October, czyli „Trzeźwy Październik”, to...
POLOmarket wprowadza nowy system CRM z personalizowaną komunikacjąNajwiększa polska sieć supermarketów POLOmarket zakończyła...
Żabka i Fundacja UNAWEZA razem na rzecz zdrowia psychicznego młodychZ okazji Światowego Dnia Zdrowia Psychicznego Żabka i...
Nowość od SM RykiSpółdzielnia Mleczarska Ryki prezentuje KremSer – naturalny...
Nowoczesność i pełnia smaku z ABELABEL wprowadza do oferty trzy nowe propozycje z linii warzyw na...
Nowość! Polędwica z indyka z lnem High ProteinWielkopolski Indyk, świadomy rosnących oczekiwań...
BIO kluski śląskie z dziurką JAWOSegment produktów ekologicznych rośnie w siłę, a JAWO...
Burger z Kurczaka ZagrodowegoTo propozycja dla klientów poszukujących jakości i smaku...
Opinia, która się opłaca – Amica rusza z akcją „Kup, oceń i zyskaj”Jesienią, marka Amica ponownie zaprasza klientów do udziału...
Grant’s wraca z kampanią „Ekipa Na Życie” 2025!Otsochodzi, Lohleq i Atutowy stworzyli nowy singiel oraz klip....
Nowa kampania delio supermarket onlineŚwieże podejście...
„Zyskaj więcej” z Fundacją Polska Bezgotówkowa i firmą InPostBezpłatny terminal płatniczy i darmowe wysyłki od InPost w...
Lubella i Łowicz łączą siły w nowej kampaniiRusza wspólna kampania marek Lubella i Łowicz z portfolio...
