Jakie kluczowe trendy konsumenckie obecnie najmocniej wpływają na rozwój portfolio firmy Profi?
Rynek spożywczy od kilku lat przechodzi bardzo wyraźną zmianę. Konsumenci są dziś znacznie bardziej świadomi swoich wyborów niż kilka lat temu. Widzimy to zarówno w badaniach rynkowych, jak i w codziennych decyzjach zakupowych. Oprócz smaku coraz większe znaczenie mają skład produktu, jakość wykorzystanych surowców oraz transparentność komunikacji. Dla wielu konsumentów cena nadal pozostaje ważna, ale coraz częściej nie jest już jedynym kryterium wyboru.
Kolejnym istotnym trendem jest dynamiczny rozwój segmentu convenience. Żyjemy coraz szybciej, dlatego szukamy rozwiązań, które ułatwiają przygotowywanie posiłków i pozwalają oszczędzić czas, bez konieczności rezygnowania z jakości, dobrego smaku, a także przyjemności płynącej z jedzenia. Co więcej, konsumenci są gotowi zapłacić więcej za tego typu produkty. To zjawisko dotyczy również segmentów rynku, które przez wiele lat wydawały się dość stabilne i niewiele się zmieniały.
W Profi patrzymy na te trendy długofalowo. Rozwijamy portfolio tak, aby odpowiadać zarówno na zmieniające się potrzeby konsumentów, jak i budować wartość całych kategorii. Jako lider rynku w kategorii pasztetów i zup gotowych*, czujemy odpowiedzialność nie tylko za własny rozwój, ale również za wyznaczanie kierunków zmian.
W Waszym portfolio ostatnio pojawiła się nowość: linia pasztetów premium Profi JEDYNY. Jaka idea stoi za wprowadzeniem tej linii na rynek?
Powstanie Profi JEDYNY jest efektem naszego głębokiego przekonania, że „zwyczajna” kategoria pasztetów ma znacznie większy potencjał, niż wynikałoby to z jej dotychczasowego rozwoju. Przez lata była ona oparta głównie na tych samych przyzwyczajeniach konsumentów i tradycyjnych komunikatach, a tymczasem oczekiwania kupujących bardzo się zmieniły.
Dzisiaj konsumenci chcą produktów autentycznych, prostych, przygotowanych z wysokiej jakości składników i odpowiadających ich stylowi życia. Uznaliśmy, że właśnie w tym miejscu pojawia się przestrzeń do stworzenia nowej jakości.
Profi JEDYNY nie jest więc wyłącznie kolejnym wariantem pasztetu. To próba zdefiniowania tej kategorii na nowo poprzez połączenie tradycyjnego produktu z nowoczesnymi oczekiwaniami kupujących. Chcemy, aby konsumenci, którzy dotychczas rzadziej sięgali po pasztety, odkryli tę kategorię na nowo.
Co wyróżnia linię pasztetów Profi JEDYNY na tle innych produktów w tej kategorii?
Największym wyróżnikiem jest konsekwentne połączenie jakości produktu z nowoczesnym podejściem do całej kategorii. Badania pokazują, że dla coraz większej grupy konsumentów skład staje się ważniejszy niż cena, a często jest tak istotny jak smak. To właśnie na tych oczekiwaniach budowaliśmy nową linię.
Profi JEDYNY to pasztety bez konserwantów, bez wzmacniaczy smaku i bez barwników. Ważna jest jakość wykorzystanych składników oraz dopracowane receptury. Stworzyliśmy produkt wysokiej jakości, którego wartość wynika przede wszystkim z tego, co znajduje się w środku opakowania. Istotnym wyróżnikiem jest także sposób komunikacji – pokazujemy pasztet jako produkt wpisujący się we współczesny styl życia. To podejście ma szansę przyciągnąć nowych konsumentów i zwiększyć zainteresowanie całą kategorią.
Do kogo przede wszystkim kierowany jest ten produkt – czy widzicie konkretną grupę docelową lub okazje konsumpcji?
Patrzymy na grupę docelową przez pryzmat postaw konsumenckich, a nie tylko danych demograficznych. Profi JEDYNY kierujemy do osób, które wybierają produkty spożywcze w sposób świadomy, zwracają uwagę na skład i jakość. To konsumenci oczekujący uczciwej komunikacji i produktów odpowiadających ich współczesnemu stylowi życia i zwyczajom żywieniowym.
Jednocześnie zależało nam na tym, aby nie zawężać produktu do jednej okazji konsumpcji. Pasztet pozostaje jednym z najbardziej uniwersalnych produktów spożywczych – sprawdza się podczas śniadania, kolacji, jako element przekąsek czy spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Chcemy pokazać, że w nowoczesnej odsłonie naturalnie wpisuje się w codzienne wybory zakupowe.
Z perspektywy kategorii istotne jest również dotarcie do młodszych konsumentów, Millenialsów i Zetek, którzy rzadziej sięgają po pasztety. Wierzymy, że odpowiadając na ich oczekiwania i oferując produkt o świetnym składzie, możemy poszerzyć bazę użytkowników całej kategorii.
Jak wyglądał proces tworzenia produktu – czy inspiracją były konkretne insighty konsumenckie lub luki rynkowe?
Prace nad Profi JEDYNY poprzedziliśmy analizą zarówno danych rynkowych, jak i zachowań konsumentów. Wyraźnie dostrzegliśmy, że kategoria pasztetów nie nadążała za zmianami zachodzącymi na rynku spożywczym. W czasie, gdy inne segmenty przechodziły proces „zdrowego upraszczania” i odpowiadały na rosnące oczekiwania dotyczące jakości czy składu, pasztety pozostawały kategorią stosunkowo konserwatywną.
Jednocześnie badania konsumenckie pokazują, że skład produktu jest dziś jednym z ważniejszych kryteriów zakupowych. Kupujący często czytają etykiety szczególnie wtedy, gdy sięgają po nowości. To był dla nas bardzo wyraźny sygnał, że istnieje przestrzeń do stworzenia produktu, który połączy tradycyjną kategorię z nowoczesnymi oczekiwaniami rynku.
Proces tworzenia obejmował nie tylko opracowanie receptur, ale również zbudowanie całej koncepcji marki. Zależało nam, aby komunikacja, produkt i jego pozycjonowanie tworzyły spójną całość. Profi JEDYNY jest efektem takiego właśnie podejścia – odpowiada na konkretną lukę rynkową, ale jednocześnie ma potencjał do odświeżenia całej kategorii.
Nowa platforma komunikacyjna podkreśli indywidualny charakter wyboru – chcemy, aby konsumenci postrzegali ten produkt, niezależnie od okazji, jako naturalny i dobry element swojej codzienności.
Jaką rolę w portfolio Profi pełni dziś marka JemyJemy?
JemyJemy jest obecnie jednym z filarów rozwoju naszego portfolio i marką bardzo dobrze wpisującą się w kierunek zmian zachodzących na rynku żywności i trendu convenience. Jesteśmy prekursorem tej kategorii i aktywnie wyznaczamy kierunki jej rozwoju. Ten segment w ostatnich latach tak dynamicznie rośnie, dzięki właściwej odpowiedzi na potrzeby współczesnych konsumentów – aktywnych zawodowo, ceniących wygodę, ale jednocześnie wymagających pod względem jakości i smaku. A JemyJemy jest jego bezwzględnym liderem*.
JemyJemy nie jest marką kompromisu. Gotowa zupa czy danie w saszetce jest pełnowartościową, pełną smaku i dobrych składników propozycją. Konsument nie czuje się gorzej, że wybrał JemyJemy zamiast spędzić godziny na gotowaniu.
Od początku zależało nam, aby JemyJemy nie była wyłącznie marką gotowych zup czy dań. Chcieliśmy stworzyć nowoczesną linię produktową oferującą szeroki wybór smaków i odpowiadającą różnym preferencjom żywieniowym. Dlatego dziś w portfolio znajdują się zarówno klasyczne polskie receptury, jak i propozycje inspirowane kuchniami świata, produkty wegetariańskie oraz bezglutenowe.
Marka odgrywa również ważną rolę w budowaniu wizerunku Profi jako producenta nowoczesnych produktów spożywczych. Pokazuje, że potrafimy rozwijać nowe kategorie i odpowiadać na zmieniające się potrzeby rynku, nie tracąc przy tym naszego doświadczenia w tworzeniu wysokiej jakości żywności.
W jaki sposób JemyJemy odpowiada na rosnące zainteresowanie zdrowiem, składem, jakością produktów i wygodą?
Dzisiejszy konsument nie postrzega już wygody jako alternatywy dla jakości. Oczekuje, że gotowy produkt będzie smaczny, przygotowany z dobrych składników i pozwoli szybko zjeść wartościowy posiłek. To właśnie na tym założeniu opiera się rozwój marki JemyJemy.
Nasze portfolio obejmuje zupy i dania przygotowywane z wysokiej jakości składników. Mamy warianty odpowiadające konkretnym potrzebom żywieniowym – w tym wegetariańskie i bezglutenowe. Równie istotna jest różnorodność oferty. Konsumenci coraz chętniej eksperymentują z nowymi smakami, dlatego obok klasycznych receptur dynamicznie rozwijamy propozycje inspirowane kuchniami świata.
Warto podkreślić jeszcze jeden aspekt: coraz więcej badań pokazuje, że jedzenie przestaje być wyłącznie zaspokajaniem głodu. Dla wielu osób jest codzienną przyjemnością, sposobem na chwilę odpoczynku czy elementem dbania o siebie. JemyJemy odpowiada również na tę potrzebę, oferując produkty, które łączą wygodę z satysfakcją płynącą z dobrego posiłku.
Jakie są główne założenia nowej komunikacji zaplanowanej na okres letnio-wczesnojesienny?
W przypadku obu marek chcemy odejść od komunikacji skoncentrowanej wyłącznie na funkcjonalnych cechach produktu i znacznie mocniej akcentować emocje towarzyszące jedzeniu. Zależy nam, aby pokazywać nasze produkty jako element codziennych rytuałów i pozytywnych doświadczeń konsumentów.
Dla marki Profi JEDYNY osią komunikacji będzie platforma, która podkreśli indywidualność wyboru oraz nowoczesne spojrzenie na kategorię pasztetów. Jej celem jest nie tylko wsparcie sprzedaży nowości, ale również budowanie długofalowego repozycjonowania wizerunku marki Profi na bardziej nowoczesną i wartościową dla konsumentów.
Z kolei komunikacja JemyJemy będzie rozwijać nową platformę opartą na radości wygodnego odkrywania smaku. Punktem wyjścia jest prosty insight konsumencki – jeśli coś naprawdę nam smakuje, naturalnie chcemy sięgnąć po więcej. Ten mechanizm został wpisany w nazwę marki i stanie się charakterystycznym elementem nowej kampanii. W praktyce oznacza to komunikację opartą na powtórzeniach, lekkości i pozytywnych emocjach, która będzie konsekwentnie realizowana w digitalu, mediach społecznościowych oraz działaniach wspierających sprzedaż w punktach handlowych.
Naszym celem nie jest wyłącznie zwiększanie rozpoznawalności marek. Chcemy przede wszystkim budować ich wyrazistą tożsamość i długofalową wartość, pokazując, że zarówno Profi JEDYNY, jak i JemyJemy są odpowiedzią na współczesne oczekiwania konsumentów – dotyczące jakości, wygody i przyjemności płynącej z jedzenia.
Dziękuję za rozmowę.
Katarzyna Kwaśna
Rynek spożywczy od kilku lat przechodzi bardzo wyraźną zmianę. Konsumenci są dziś znacznie bardziej świadomi swoich wyborów niż kilka lat temu. Widzimy to zarówno w badaniach rynkowych, jak i w codziennych decyzjach zakupowych. Oprócz smaku coraz większe znaczenie mają skład produktu, jakość wykorzystanych surowców oraz transparentność komunikacji. Dla wielu konsumentów cena nadal pozostaje ważna, ale coraz częściej nie jest już jedynym kryterium wyboru.
Kolejnym istotnym trendem jest dynamiczny rozwój segmentu convenience. Żyjemy coraz szybciej, dlatego szukamy rozwiązań, które ułatwiają przygotowywanie posiłków i pozwalają oszczędzić czas, bez konieczności rezygnowania z jakości, dobrego smaku, a także przyjemności płynącej z jedzenia. Co więcej, konsumenci są gotowi zapłacić więcej za tego typu produkty. To zjawisko dotyczy również segmentów rynku, które przez wiele lat wydawały się dość stabilne i niewiele się zmieniały.
W Profi patrzymy na te trendy długofalowo. Rozwijamy portfolio tak, aby odpowiadać zarówno na zmieniające się potrzeby konsumentów, jak i budować wartość całych kategorii. Jako lider rynku w kategorii pasztetów i zup gotowych*, czujemy odpowiedzialność nie tylko za własny rozwój, ale również za wyznaczanie kierunków zmian.
W Waszym portfolio ostatnio pojawiła się nowość: linia pasztetów premium Profi JEDYNY. Jaka idea stoi za wprowadzeniem tej linii na rynek?
Powstanie Profi JEDYNY jest efektem naszego głębokiego przekonania, że „zwyczajna” kategoria pasztetów ma znacznie większy potencjał, niż wynikałoby to z jej dotychczasowego rozwoju. Przez lata była ona oparta głównie na tych samych przyzwyczajeniach konsumentów i tradycyjnych komunikatach, a tymczasem oczekiwania kupujących bardzo się zmieniły.
Dzisiaj konsumenci chcą produktów autentycznych, prostych, przygotowanych z wysokiej jakości składników i odpowiadających ich stylowi życia. Uznaliśmy, że właśnie w tym miejscu pojawia się przestrzeń do stworzenia nowej jakości.
Profi JEDYNY nie jest więc wyłącznie kolejnym wariantem pasztetu. To próba zdefiniowania tej kategorii na nowo poprzez połączenie tradycyjnego produktu z nowoczesnymi oczekiwaniami kupujących. Chcemy, aby konsumenci, którzy dotychczas rzadziej sięgali po pasztety, odkryli tę kategorię na nowo.
Co wyróżnia linię pasztetów Profi JEDYNY na tle innych produktów w tej kategorii?
Największym wyróżnikiem jest konsekwentne połączenie jakości produktu z nowoczesnym podejściem do całej kategorii. Badania pokazują, że dla coraz większej grupy konsumentów skład staje się ważniejszy niż cena, a często jest tak istotny jak smak. To właśnie na tych oczekiwaniach budowaliśmy nową linię.
Profi JEDYNY to pasztety bez konserwantów, bez wzmacniaczy smaku i bez barwników. Ważna jest jakość wykorzystanych składników oraz dopracowane receptury. Stworzyliśmy produkt wysokiej jakości, którego wartość wynika przede wszystkim z tego, co znajduje się w środku opakowania. Istotnym wyróżnikiem jest także sposób komunikacji – pokazujemy pasztet jako produkt wpisujący się we współczesny styl życia. To podejście ma szansę przyciągnąć nowych konsumentów i zwiększyć zainteresowanie całą kategorią.
Do kogo przede wszystkim kierowany jest ten produkt – czy widzicie konkretną grupę docelową lub okazje konsumpcji?
Patrzymy na grupę docelową przez pryzmat postaw konsumenckich, a nie tylko danych demograficznych. Profi JEDYNY kierujemy do osób, które wybierają produkty spożywcze w sposób świadomy, zwracają uwagę na skład i jakość. To konsumenci oczekujący uczciwej komunikacji i produktów odpowiadających ich współczesnemu stylowi życia i zwyczajom żywieniowym.
Jednocześnie zależało nam na tym, aby nie zawężać produktu do jednej okazji konsumpcji. Pasztet pozostaje jednym z najbardziej uniwersalnych produktów spożywczych – sprawdza się podczas śniadania, kolacji, jako element przekąsek czy spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Chcemy pokazać, że w nowoczesnej odsłonie naturalnie wpisuje się w codzienne wybory zakupowe.
Z perspektywy kategorii istotne jest również dotarcie do młodszych konsumentów, Millenialsów i Zetek, którzy rzadziej sięgają po pasztety. Wierzymy, że odpowiadając na ich oczekiwania i oferując produkt o świetnym składzie, możemy poszerzyć bazę użytkowników całej kategorii.
Jak wyglądał proces tworzenia produktu – czy inspiracją były konkretne insighty konsumenckie lub luki rynkowe?
Prace nad Profi JEDYNY poprzedziliśmy analizą zarówno danych rynkowych, jak i zachowań konsumentów. Wyraźnie dostrzegliśmy, że kategoria pasztetów nie nadążała za zmianami zachodzącymi na rynku spożywczym. W czasie, gdy inne segmenty przechodziły proces „zdrowego upraszczania” i odpowiadały na rosnące oczekiwania dotyczące jakości czy składu, pasztety pozostawały kategorią stosunkowo konserwatywną.
Jednocześnie badania konsumenckie pokazują, że skład produktu jest dziś jednym z ważniejszych kryteriów zakupowych. Kupujący często czytają etykiety szczególnie wtedy, gdy sięgają po nowości. To był dla nas bardzo wyraźny sygnał, że istnieje przestrzeń do stworzenia produktu, który połączy tradycyjną kategorię z nowoczesnymi oczekiwaniami rynku.
Proces tworzenia obejmował nie tylko opracowanie receptur, ale również zbudowanie całej koncepcji marki. Zależało nam, aby komunikacja, produkt i jego pozycjonowanie tworzyły spójną całość. Profi JEDYNY jest efektem takiego właśnie podejścia – odpowiada na konkretną lukę rynkową, ale jednocześnie ma potencjał do odświeżenia całej kategorii.
Nowa platforma komunikacyjna podkreśli indywidualny charakter wyboru – chcemy, aby konsumenci postrzegali ten produkt, niezależnie od okazji, jako naturalny i dobry element swojej codzienności.
Jaką rolę w portfolio Profi pełni dziś marka JemyJemy?
JemyJemy jest obecnie jednym z filarów rozwoju naszego portfolio i marką bardzo dobrze wpisującą się w kierunek zmian zachodzących na rynku żywności i trendu convenience. Jesteśmy prekursorem tej kategorii i aktywnie wyznaczamy kierunki jej rozwoju. Ten segment w ostatnich latach tak dynamicznie rośnie, dzięki właściwej odpowiedzi na potrzeby współczesnych konsumentów – aktywnych zawodowo, ceniących wygodę, ale jednocześnie wymagających pod względem jakości i smaku. A JemyJemy jest jego bezwzględnym liderem*.
JemyJemy nie jest marką kompromisu. Gotowa zupa czy danie w saszetce jest pełnowartościową, pełną smaku i dobrych składników propozycją. Konsument nie czuje się gorzej, że wybrał JemyJemy zamiast spędzić godziny na gotowaniu.
Od początku zależało nam, aby JemyJemy nie była wyłącznie marką gotowych zup czy dań. Chcieliśmy stworzyć nowoczesną linię produktową oferującą szeroki wybór smaków i odpowiadającą różnym preferencjom żywieniowym. Dlatego dziś w portfolio znajdują się zarówno klasyczne polskie receptury, jak i propozycje inspirowane kuchniami świata, produkty wegetariańskie oraz bezglutenowe.
Marka odgrywa również ważną rolę w budowaniu wizerunku Profi jako producenta nowoczesnych produktów spożywczych. Pokazuje, że potrafimy rozwijać nowe kategorie i odpowiadać na zmieniające się potrzeby rynku, nie tracąc przy tym naszego doświadczenia w tworzeniu wysokiej jakości żywności.
W jaki sposób JemyJemy odpowiada na rosnące zainteresowanie zdrowiem, składem, jakością produktów i wygodą?
Dzisiejszy konsument nie postrzega już wygody jako alternatywy dla jakości. Oczekuje, że gotowy produkt będzie smaczny, przygotowany z dobrych składników i pozwoli szybko zjeść wartościowy posiłek. To właśnie na tym założeniu opiera się rozwój marki JemyJemy.
Nasze portfolio obejmuje zupy i dania przygotowywane z wysokiej jakości składników. Mamy warianty odpowiadające konkretnym potrzebom żywieniowym – w tym wegetariańskie i bezglutenowe. Równie istotna jest różnorodność oferty. Konsumenci coraz chętniej eksperymentują z nowymi smakami, dlatego obok klasycznych receptur dynamicznie rozwijamy propozycje inspirowane kuchniami świata.
Warto podkreślić jeszcze jeden aspekt: coraz więcej badań pokazuje, że jedzenie przestaje być wyłącznie zaspokajaniem głodu. Dla wielu osób jest codzienną przyjemnością, sposobem na chwilę odpoczynku czy elementem dbania o siebie. JemyJemy odpowiada również na tę potrzebę, oferując produkty, które łączą wygodę z satysfakcją płynącą z dobrego posiłku.
Jakie są główne założenia nowej komunikacji zaplanowanej na okres letnio-wczesnojesienny?
W przypadku obu marek chcemy odejść od komunikacji skoncentrowanej wyłącznie na funkcjonalnych cechach produktu i znacznie mocniej akcentować emocje towarzyszące jedzeniu. Zależy nam, aby pokazywać nasze produkty jako element codziennych rytuałów i pozytywnych doświadczeń konsumentów.
Dla marki Profi JEDYNY osią komunikacji będzie platforma, która podkreśli indywidualność wyboru oraz nowoczesne spojrzenie na kategorię pasztetów. Jej celem jest nie tylko wsparcie sprzedaży nowości, ale również budowanie długofalowego repozycjonowania wizerunku marki Profi na bardziej nowoczesną i wartościową dla konsumentów.
Z kolei komunikacja JemyJemy będzie rozwijać nową platformę opartą na radości wygodnego odkrywania smaku. Punktem wyjścia jest prosty insight konsumencki – jeśli coś naprawdę nam smakuje, naturalnie chcemy sięgnąć po więcej. Ten mechanizm został wpisany w nazwę marki i stanie się charakterystycznym elementem nowej kampanii. W praktyce oznacza to komunikację opartą na powtórzeniach, lekkości i pozytywnych emocjach, która będzie konsekwentnie realizowana w digitalu, mediach społecznościowych oraz działaniach wspierających sprzedaż w punktach handlowych.
Naszym celem nie jest wyłącznie zwiększanie rozpoznawalności marek. Chcemy przede wszystkim budować ich wyrazistą tożsamość i długofalową wartość, pokazując, że zarówno Profi JEDYNY, jak i JemyJemy są odpowiedzią na współczesne oczekiwania konsumentów – dotyczące jakości, wygody i przyjemności płynącej z jedzenia.
Dziękuję za rozmowę.
Katarzyna Kwaśna
