Dilmah to marka, która wnosi do kategorii herbaty coś więcej niż tylko produkt na półce. W jaki sposób pomagają Państwo kupcom i category managerom budować wartość koszyka zakupowego poprzez premiumizację?
W branży zdominowanej przez firmy zajmujące się handlem herbatą – jej kupnem i sprzedażą – my jesteśmy producentem i plantatorem. Mamy więc zupełnie inne, autentyczne spojrzenie na sprawę. Na przykład nasze innowacje zaczynają się od obserwacji opadów deszczu czy promieni słońca.
We współpracy z detalistami, którzy rozumieją znaczenie budowania wartości kategorii, zamiast koncentrować się na krótkoterminowym wykorzystywaniu jej potencjału sprzedażowego, zaczynamy pokazywać, jak można ten proces odwrócić.
W świecie produktów, które często udają wysoką jakość, Dilmah stawia na integralność. Jakich argumentów używacie, aby przekonać partnerów biznesowych, że warto inwestować w produkt autentyczny, zamiast angażować się w walkę cenową?
Jest to wyzwanie, z którym wspólnie z synem mierzymy się każdego dnia. Nasz główny argument opiera się na głosie nowego pokolenia konsumentów. Mamy do czynienia z pokoleniem Z, którego wszyscy się obawialiśmy, zanim jeszcze wkroczyło na scenę. W rzeczywistości jednak to właśnie ono jest motorem zmian i autentyczności. Napędza odkrywanie nowych smaków, buduje świadomość i pyta, co robimy na rzecz równości płci, działań klimatycznych oraz swoich pracowników.
Jako firma rodzinna, która została założona przez mojego ojca i opiera się na rodzinnych wartościach, mamy konkretną odpowiedź na każde z tych pytań. To właśnie jest integralność i uczciwość. Nie oznacza to kompromisów ani w kwestii produktu, ani procesu, a już na pewno nie oznacza kompromisów w interesie klienta.
Kiedy rozmawiam z wieloma naszymi partnerami detalicznymi, często mówię, że chodzi o odbudowę wartości tej kategorii. Oczywiście potrzebne są też opcje dla rynku masowego, ale my taką nie jesteśmy. Wiemy, że potrzebna jest opcja premium, ponieważ pozwala ona dotrzeć do nowych konsumentów herbaty, którzy w wielu przypadkach omijają tradycyjne sklepy i szukają produktów w internecie czy sklepach specjalistycznych.
To efekt trwającej od dziesięcioleci tendencji do traktowania herbaty jako towaru. Widzimy, jak zmiana postrzegania korzystnie wpłynęła na branżę winiarską, i obserwujemy, jak pozytywnie oddziałuje na sektor kawowy. Z tego samego powodu proces premiumizacji w branży herbacianej ma szczególne znaczenie, ponieważ wiąże się z dobrostanem pracowników, bezpieczeństwem, zaufaniem, jakością produktu, a ostatecznie – zadowoleniem klientów i konsumentów. I właśnie to pozwoli odbudować wartość tej kategorii.
Nowość w Państwa portfolio, Dilmah Craft Ice Tea, ma za zadanie zredefiniować kategorię ready-to-drink. Jakie korzyści biznesowe płyną dla handlu z wprowadzenia tej linii?
Przez wiele lat rynek mrożonej herbaty był obszarem, na którym decydującą rolę odgrywała cena, co oznaczało, że dominowały smaki, a zawartość herbaty była stosunkowo niewielka. W naszym przypadku – ponieważ sami uprawiamy herbatę – podejście do innowacji musi być autentyczne. Piętnaście lat temu mój ojciec zbudował fabrykę MJF Beverage pośrodku ogrodu herbacianego. Wykorzystywaliśmy ręcznie zbierane, świeże liście herbaty. W ciągu 48 godzin od zbioru przygotowywaliśmy z nich ekstrakt, przetwarzając na bazę naszych rzemieślniczych mrożonych herbat. Przez wiele lat nie mogliśmy ich sprzedawać, ponieważ rynek był bardzo skomercjalizowany. Nie poszliśmy jednak na kompromis i fabryka pozostawała zamknięta przez prawie 15 lat. Niedawno ponownie uruchomiliśmy produkcję, początkowo skierowaną do branży barmańskiej.
Oferujemy detalistom możliwość przywrócenia wartości, ponieważ ten produkt można reklamować jako uprawiany, wytwarzany i zbierany ręcznie na naszej plantacji herbaty Rilhena w Sri Lance.
Odkryj nowy wymiar jakości herbaty mrożonej – zapraszamy do rozszerzenia swojej oferty o Dilmah Craft Ice Tea. Szczegóły na: dilmah-icetea.pl
Dziękujemy za rozmowę.
Michał Siwek, BNP Paribas Bank Polska
Paweł Pańczyk, portal
wiadomoscispozywcze.pl
Zapraszamy do obejrzenia całego wywiadu z Dilhanem C. Fernando na kanale Spożywcza TV w serwisie YouTube: Jak budować biznes na wartościach i pasji? Dilhan C. Fernando opowiada o rozwoju Dilmah Tea
W branży zdominowanej przez firmy zajmujące się handlem herbatą – jej kupnem i sprzedażą – my jesteśmy producentem i plantatorem. Mamy więc zupełnie inne, autentyczne spojrzenie na sprawę. Na przykład nasze innowacje zaczynają się od obserwacji opadów deszczu czy promieni słońca.
We współpracy z detalistami, którzy rozumieją znaczenie budowania wartości kategorii, zamiast koncentrować się na krótkoterminowym wykorzystywaniu jej potencjału sprzedażowego, zaczynamy pokazywać, jak można ten proces odwrócić.
W świecie produktów, które często udają wysoką jakość, Dilmah stawia na integralność. Jakich argumentów używacie, aby przekonać partnerów biznesowych, że warto inwestować w produkt autentyczny, zamiast angażować się w walkę cenową?
Jest to wyzwanie, z którym wspólnie z synem mierzymy się każdego dnia. Nasz główny argument opiera się na głosie nowego pokolenia konsumentów. Mamy do czynienia z pokoleniem Z, którego wszyscy się obawialiśmy, zanim jeszcze wkroczyło na scenę. W rzeczywistości jednak to właśnie ono jest motorem zmian i autentyczności. Napędza odkrywanie nowych smaków, buduje świadomość i pyta, co robimy na rzecz równości płci, działań klimatycznych oraz swoich pracowników.
Jako firma rodzinna, która została założona przez mojego ojca i opiera się na rodzinnych wartościach, mamy konkretną odpowiedź na każde z tych pytań. To właśnie jest integralność i uczciwość. Nie oznacza to kompromisów ani w kwestii produktu, ani procesu, a już na pewno nie oznacza kompromisów w interesie klienta.
Kiedy rozmawiam z wieloma naszymi partnerami detalicznymi, często mówię, że chodzi o odbudowę wartości tej kategorii. Oczywiście potrzebne są też opcje dla rynku masowego, ale my taką nie jesteśmy. Wiemy, że potrzebna jest opcja premium, ponieważ pozwala ona dotrzeć do nowych konsumentów herbaty, którzy w wielu przypadkach omijają tradycyjne sklepy i szukają produktów w internecie czy sklepach specjalistycznych.
To efekt trwającej od dziesięcioleci tendencji do traktowania herbaty jako towaru. Widzimy, jak zmiana postrzegania korzystnie wpłynęła na branżę winiarską, i obserwujemy, jak pozytywnie oddziałuje na sektor kawowy. Z tego samego powodu proces premiumizacji w branży herbacianej ma szczególne znaczenie, ponieważ wiąże się z dobrostanem pracowników, bezpieczeństwem, zaufaniem, jakością produktu, a ostatecznie – zadowoleniem klientów i konsumentów. I właśnie to pozwoli odbudować wartość tej kategorii.
Nowość w Państwa portfolio, Dilmah Craft Ice Tea, ma za zadanie zredefiniować kategorię ready-to-drink. Jakie korzyści biznesowe płyną dla handlu z wprowadzenia tej linii?
Przez wiele lat rynek mrożonej herbaty był obszarem, na którym decydującą rolę odgrywała cena, co oznaczało, że dominowały smaki, a zawartość herbaty była stosunkowo niewielka. W naszym przypadku – ponieważ sami uprawiamy herbatę – podejście do innowacji musi być autentyczne. Piętnaście lat temu mój ojciec zbudował fabrykę MJF Beverage pośrodku ogrodu herbacianego. Wykorzystywaliśmy ręcznie zbierane, świeże liście herbaty. W ciągu 48 godzin od zbioru przygotowywaliśmy z nich ekstrakt, przetwarzając na bazę naszych rzemieślniczych mrożonych herbat. Przez wiele lat nie mogliśmy ich sprzedawać, ponieważ rynek był bardzo skomercjalizowany. Nie poszliśmy jednak na kompromis i fabryka pozostawała zamknięta przez prawie 15 lat. Niedawno ponownie uruchomiliśmy produkcję, początkowo skierowaną do branży barmańskiej.
Oferujemy detalistom możliwość przywrócenia wartości, ponieważ ten produkt można reklamować jako uprawiany, wytwarzany i zbierany ręcznie na naszej plantacji herbaty Rilhena w Sri Lance.
Odkryj nowy wymiar jakości herbaty mrożonej – zapraszamy do rozszerzenia swojej oferty o Dilmah Craft Ice Tea. Szczegóły na: dilmah-icetea.pl
Dziękujemy za rozmowę.
Michał Siwek, BNP Paribas Bank Polska
Paweł Pańczyk, portal
wiadomoscispozywcze.pl
Zapraszamy do obejrzenia całego wywiadu z Dilhanem C. Fernando na kanale Spożywcza TV w serwisie YouTube: Jak budować biznes na wartościach i pasji? Dilhan C. Fernando opowiada o rozwoju Dilmah Tea
